# Labākās desas Spānijā

Visvērtīgākās spāņu desas un sālīta gaļa, viena vai divas katrā reģionā, liecina autonomās kopienas gastronomiskā prese un desu ceļveži.

- 24 balsis · 16 vienumi
- 2025. g. 19. apr. · jaime rodríguez
- https://even.best/lv/l/134/labakas-desas-spanija

## Populārākie 15

1. **Burgosas asinsdesa** (3 · ▲3 ▼0) — Rīsi, sīpoli un asinsdesa ar AĢIN kopš 2018. gada.
2. **Ibērijas ozolzīlēm barots šķiņķis** (2 · ▲2 ▼0) — Rūdīto ēdienu karalim: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches un Dehesa de Extremadura ir ACVN.
3. **Ibērijas desas fileja** (2 · ▲2 ▼0) — Ar papriku un ķiplokiem marinēta un apvalkā kaltēta jostas sloksne.
4. **Cecina no Leonas** (2 · ▲2 ▼0) — Sālīta, ozolkokā kūpināta un sālīta liellopu gaļa; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Cūkgaļas ribas un aste marinētas aklajā zarnā, kūpinātas; To gatavo ar kāpostiem un kāpostiem.
6. **Katalonijas desa** (1 · ▲2 ▼1) — Svaiga grilēta cūkgaļas desa ar mongetiem; arī melno un olu.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Segovian chorizo ​​virknē ar AĢIN.
8. **Sobrasada no Maljorkas** (1 · ▲1 ▼0) — Smērējama cūkgaļas jēldesa ar papriku, ar AĢIN.
9. **Čistora** (1 · ▲1 ▼0) — Izsmalcināta un svaiga Navarras desa cepšanai, kas raksturīga Sanfermín svētkiem.
10. **Astūriešu asinsdesa** (1 · ▲1 ▼0) — Kūpināta asinsdesa, būtiska fabada compango sastāvdaļa.
11. **Graus desa** (1 · ▲1 ▼0) — Aragoniešu desa no Ribagorzas, kurai ir savs festivāls Grausā.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Cūkgaļas ribiņu desa ar papriku, kas raksturīga Elbjerzo un Galisijai.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Izsmalcināta, sālīta katalāņu cūkgaļas un piparu desa ar balto ziedu.
14. **Ibērijas chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Ibērijas cūkgaļa ar La Vera papriku un ķiplokiem, sālīta.
15. **Vic desa** (0 · ▲0 ▼0) — Lēni žūstoša katalāņu desa ar AĢIN.
16. **Malagas desa** (0 · ▲0 ▼0) — Krēmīgs un mīksts, ziežams salchichón, raksturīgs Malagai.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.