# Labākie sieri Spānijā

Novērtētākie spāņu sieri, gandrīz visi ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (Spānijai ir 26). Izvēlēts par to, kas visvairāk tiek atkārtots ceļvežos, siera veikalos un balvās.

- 55 balsis · 24 vienumi
- 2024. g. 24. jūl. · Macarena Aguilar
- https://even.best/lv/l/17/labakie-sieri-spanija

## Populārākie 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Manchego aitas siers no Kastīlijas-Lamančas ar pleitu iezīmētu mizu; pazīstamākā ārpus Spānijas.
2. **Cabrales** (4 · ▲4 ▼0) — Astūrijas zilais siers, kas izgatavots no piena maisījuma, nogatavināts Picos de Europa alās.
3. **Mahona-Menorka** (4 · ▲4 ▼0) — Kvadrātveida Menorkas govs siers, ar eļļu un papriku nosmērētu miziņu.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Churra un Kastīlijas aitas siers no Zamoras, ar stingru pastu un ilgu konservēšanu.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Kantabrijas zilais siers no Lībānas nogatavināts alās, Cabrales radinieks.
6. **Ibores** (3 · ▲3 ▼0) — Ekstremadurānas kazas siers ar mizu, kas smērēts ar papriku un eļļu.
7. **Casar kūka** (2 · ▲3 ▼1) — Krēmīgs Cáceres aitas siers, kas sarecēts ar dadzis; To atver augšā un ēd pa karotēm.
8. **Nipelis** (2 · ▲3 ▼1) — Galisijas govs siers, mīksts un krēmīgs, ar tam raksturīgo konusa formu.
9. **La Serena siers** (2 · ▲2 ▼0) — Merino aitas kūka no Badajoz biezpiena ar dadzis, ar bezkrāsainu pastu.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Astūrijas govs siers ķirbja formā, balts vai sarkans ar papriku.
11. **Krējuma siers no Kantabrijas** (2 · ▲2 ▼0) — Frīzijas govs siers ar ACVN, mīkstu pastu un maigu sviesta garšu.
12. **Arzua-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Galīcijas govs siers, maigs un sviests, no Arzua reģiona.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Aitas siers no Roncal ielejas (Navarra), pirmais siers DO Spānijā (1981).
14. **Mursijas siers ar vīnu** (1 · ▲1 ▼0) — Mursijas kazas siers ar ACVN, ar mizu, kas ielieta Jumillas vai Yecla sarkanvīnā.
15. **Idiazabal** (0 · ▲2 ▼2) — Latxa un carranzana aitas siers no Basku zemes un Navarras, bieži kūpināts.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Majorera kazas siers no Fuerteventuras, ar mizu dažreiz pārziež ar papriku vai gofio.
17. **Sansimona da Kosta** (0 · ▲1 ▼1) — Galīcijas govs siers, kas kūpināts ar bērza koksni, lodes formā.
18. **Kazino** (0 · ▲0 ▼0) — Viens no vecākajiem sieriem Astūrijā, ar ACVN, intensīvu garšu un ar rokām mīcītu tekstūru.
19. **Palmero siers** (0 · ▲0 ▼0) — La Palma kazas siers ar ACVN, ko parasti kūpina ar mandeļu čaumalām vai Kanāriju priedi.
20. **Valdeons** (0 · ▲0 ▼0) — Zilais siers no Leonas ar AĢIN, no govs un kazas, tradicionāli ietīts banānu lapās.
21. **Lībānas sieri** (0 · ▲0 ▼0) — Mazie sieri no Kantabrijas ar ACVN, no govīm, aitām un kazām, dažreiz kūpināti.
22. **Guia Flor siers** (0 · ▲0 ▼0) — Grankanārijas siers ar ACVN, sarecēts ar dadžu ziedu, ar mīkstu un netīru pastu.
23. **Camerano siers** (-1 · ▲0 ▼1) — Kazas siers no La Rioja ar ACVN, viens no vecākajiem dokumentētajiem Spānijā.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Kūpināts Astūrijas siers, kas izgatavots no piena maisījuma ar gaiši zilām dzīslām, no Picos de Europa.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.