# Labākie tipiskie lombarda ēdieni

Risotto, polenta un sviests: lombarda virtuve saskaņā ar ierakstu "Lombarda virtuve" Vikipēdijā, no Milānas risoto līdz Valtellina pizzoccheri.

- 0 balsis · 12 vienumi
- 2020. g. 21. apr. · Federico Costa
- https://even.best/lv/l/1719/labakie-tipiskie-lombarda-edieni

## Populārākie 12

1. **Safrāna risoto** (0 · ▲0 ▼0) — Dzeltenais safrāna risotto ar smadzenēm.
2. **Vīnes šnicele** (0 · ▲0 ▼0) — Teļa gaļas kotlete panēta un apcepta sviestā.
3. **Sautēta teļa gaļa** (0 · ▲0 ▼0) — Sautēts teļa stilbs ar gremoladu.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Ziemas cūkgaļas un kāpostu sautējums.
5. **Picoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Griķu tagliatelle ar kartupeļiem, kāpostiem un Casera, no Valtellina.
6. **Ķirbju tortelli** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli no Mantujas ar ķirbi, amaretti un sinepēm.
7. **Polenta taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Griķu polenta ar sviestu un sieru.
8. **Kasončelli** (0 · ▲0 ▼0) — Pildīti makaroni no Bergamo un Brešas ar sviestu un salviju.
9. **Bresaola no Valtelīnas** (0 · ▲0 ▼0) — AĢIN sālīta un garšvielām bagāta liellopu gaļa.
10. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milānas Ziemassvētku deserts.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — DOP zilais siers, salds vai pikants.
12. **Cremona sinepes** (0 · ▲0 ▼0) — Sukādes sinepju sīrupā.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.