# Labākie tipiskie Umbrijas ēdieni

Trifeles, cūkgaļas gaļa un pākšaugi: Umbrijas virtuve saskaņā ar ierakstu "Umbrian cuisine" Vikipēdijā, no strangozzi ar trifelēm līdz porchetta.

- 0 balsis · 12 vienumi
- 2020. g. 10. marts · Federico Costa
- https://even.best/lv/l/1723/labakie-tipiskie-umbrijas-edieni

## Populārākie 12

1. **Strangozi ar melno trifeli** (0 · ▲0 ▼0) — Garie ar rokām gatavoti makaroni ar Norcia trifeli.
2. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Vesela cūkgaļa atkaulota un grauzdēta cūkgaļa.
3. **Prosciutto di Norcia** (0 · ▲0 ▼0) — AĢIN šķiņķis no miesnieku dzimtenes.
4. **Lenticchie di Castelluccio** (0 · ▲0 ▼0) — AĢIN lēcas, kas audzētas plato.
5. **Torta al testo** (0 · ▲0 ▼0) — Uz režģa gatavota saplacināta maize, pildīta ar sālītu gaļu.
6. **Umbricelli** (0 · ▲0 ▼0) — Biezi un gari makaroni, ar mērci vai ķiploku.
7. **Palombaccio alla ghiotta** (0 · ▲0 ▼0) — Cepts meža balodis ar vīnu un olīvu mērci.
8. **Trota del Nera** (0 · ▲0 ▼0) — Upes forele ar trifelēm.
9. **Farro di Monteleone** (0 · ▲0 ▼0)
10. **Torcolo di San Costanzo** (0 · ▲0 ▼0) — Perudžas virtulis ar cukurotiem augļiem un anīsu.
11. **Rocciata** (0 · ▲0 ▼0) — Asīzes velmēts deserts ar āboliem un valriekstiem.
12. **Baci Perugina** (0 · ▲0 ▼0) — Šokolāde ar lazdu riekstiem un noti, dzimusi Perudžā 1922. gadā.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.