# Labākie Dienvidindijas ēdieni

Rīsi, lēcas, kokosriekstu un karija lapas: tamilu, keralas, karnatakas un andras kulinārijas klasika, teikts Vikipēdijas rakstā par Dienvidindijas virtuvi.

- 42 balsis · 14 vienumi
- 2018. g. 12. sept. · Ankit Desai
- https://even.best/lv/l/1805/labakie-dienvidindijas-edieni

## Populārākie 14

1. **Masala dosa** (5 · ▲5 ▼0) — Kraukšķīgi raudzēta rīsu-lēcu krepe, pildīta ar garšvielām bagātiem kartupeļiem.
2. **Hyderabadi Biryani** (4 · ▲4 ▼0) — Dūmā vārīti rīsi ar garšvielu gaļu no Haidarabadas.
3. **Idli un sambar** (3 · ▲3 ▼0) — Tvaicētas rīsu kūkas ar lēcu un dārzeņu sautējumu.
4. **Četinādes vista** (3 · ▲3 ▼0) — Ugunīgs tamilu vistas karijs ar grauzdētām garšvielām.
5. **Appam un sautējums** (3 · ▲3 ▼0) — Mežģīņu rīsu pankūkas ar kokosriekstu piena sautējumu.
6. **Uttapam** (2 · ▲3 ▼1) — Bieza rīsu pankūka ar sīpolu un tomātu.
7. **Medu vada** (2 · ▲2 ▼0) — Sāļie lēcu virtuļi.
8. **Pongal** (2 · ▲2 ▼0) — Rīsi un lēcas vārīti ar gī un pipariem.
9. **Puttu un Kadala karijs** (2 · ▲2 ▼0) — Tvaicēti rīsi un kokosriekstu cilindri ar melno aunazirņu kariju.
10. **Kerala zivju karijs** (1 · ▲2 ▼1) — Zivis kokosriekstu un kokum mērcē.
11. **Rasam** (1 · ▲2 ▼1) — Garšīga tamarinda un piparu zupa.
12. **Bisi bele vanna** (1 · ▲2 ▼1) — Karnatakas garšvielu rīsu-lēcu ēdiens.
13. **Mysore pak** (0 · ▲1 ▼1) — Bagātīgs grammiltu un gī saldums no Mysore.
14. **Filtrēt kafiju** (-1 · ▲1 ▼2) — Spēcīga kafija ar cigoriņiem, putota starp trauciņu un dabaru.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.