# Labākie Luiziānas Cajun un kreoliešu ēdieni

Sīpolu, selerijas un piparu svētā trīsvienība: Luiziānas raksturīgie ēdieni saskaņā ar Wikipedia rakstiem par Cajun un Louisiana kreoliešu virtuvi.

- 107 balsis · 12 vienumi
- 2019. g. 25. sept. · Kayla Ward
- https://even.best/lv/l/1807/labakie-luizianas-cajun-un-kreoliesu-edieni

## Populārākie 12

1. **Gumbo** (12 · ▲12 ▼0) — Dark-roux sautējums ar jūras veltēm vai vistu un andouille.
2. **Jambalaya** (9 · ▲10 ▼1) — Rīsi, kas vārīti ar gaļu, jūras veltēm un svēto trīsvienību.
3. **Vēžu etouffée** (8 · ▲8 ▼0) — Vēži, kas apslāpēti sviestainā Roux mērcē virs rīsiem.
4. **Karaļa kūka** (8 · ▲8 ▼0) — Mardi Gras gredzenu kūka ar paslēptu mazuli.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Cepta mīkla zem pūdercukura kalna.
6. **Muffuletta** (5 · ▲7 ▼2) — Apaļa sviestmaize ar olīvu salātiem un aukstuma gabaliņiem.
7. **Sarkanās pupiņas un rīsi** (5 · ▲5 ▼0) — Pirmdienas lēni vārītas pupiņas ar desu.
8. **Po' puika** (4 · ▲6 ▼2) — Ņūorleānas sviestmaize ar ceptām garnelēm vai rostbifu.
9. **Kreolu garneles** (4 · ▲6 ▼2) — Garneles pikantā tomātu mērcē.
10. **Vēžu vāra** (2 · ▲6 ▼4) — Vārīti vēži ar kukurūzu un kartupeļiem pikantajā buljonā.
11. **Banāni Fosters** (2 · ▲4 ▼2) — Banāni flambēti ar rumu un brūno cukuru.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Cūkgaļas un rīsu desa.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.