# Labākās tapas Spānijā

Tapas un porcijas, kas netrūkst no spāņu bāra letes, liecina tapas ceļveži (Spain.info, TheFork un gastronomijas emuāri). Paredzēts tapas, nevis galda maltītei.

- 43 balsis · 29 vienumi
- 2025. g. 7. marts · oscar.donosti
- https://even.best/lv/l/20/labakas-tapas-spanija

## Populārākie 20

1. **Tortilju iesms** (7 · ▲7 ▼0) — Kartupeļu omlete, vispieprasītākā tapa bāros visā valstī.
2. **Marinēti anšovi** (5 · ▲5 ▼0) — Malagai raksturīgas anšovu filejas, kas marinētas etiķī ar ķiplokiem un pētersīļiem.
3. **bravas kartupeļi** (4 · ▲4 ▼0) — Cepti kartupeļu kubiņi ar pikantu brava mērci; Madridē tie ir reliģija.
4. **Padrona pipari** (3 · ▲3 ▼0) — Cepti pipari ar rupjo sāli; viens ik pēc dažiem kodumiem.
5. **Astoņkājis gadatirgū** (2 · ▲3 ▼1) — Astoņkājis, kas pagatavots ar papriku un eļļu, Galīcijas zvaigžņu ēdiens.
6. **Šķiņķa kroketes** (2 · ▲2 ▼0) — Krēmīgs bešamels ar šķiņķi, panēts un cepts; Jūs vērtējat bāru pēc kroketēm.
7. **Romiešu stila kalmāri** (2 · ▲2 ▼0) — Panēti kalmāru gredzeni; sviestmaizēs tie ir Madrides Plaza Mayor klasika.
8. **Ķiploku garneles** (2 · ▲2 ▼0) — Kastrolis ar eļļu, ķiplokiem un čilli, kas uz galda nonāk čaukstoši.
9. **Krievu salāti** (1 · ▲2 ▼1) — Kartupeļi, tuncis, olas, burkāni un majonēze; fiksēta tapa Seviļas un Madrides bāros.
10. **Ibērijas šķiņķis** (1 · ▲1 ▼0) — Dažas šķēles sagriež ar nazi ar cērtēm vai maizi, luksusa tapa.
11. **Džilda** (1 · ▲1 ▼0) — Olīvu, anšovu un čili banderilla, dzimusi Sansebastjanā 1940. gados.
12. **Ķiploku sēnes** (1 · ▲1 ▼0) — Sēnes sautētas ar ķiploku, pētersīļiem un baltvīnu; Loru ielas specialitāte Logronjo.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Maize ar sasmalcinātu sautētu gaļu, Seviljas tapa par excellence.
14. **Flamenkīns** (1 · ▲1 ▼0) — Panēts un cepts muguras un šķiņķa rullītis no Kordovas.
15. **Madrides stila trieps** (1 · ▲1 ▼0) — Ar čorizo, asinsdesu un papriku sautēts cūciņš, māla katlā.
16. **Mauru iesms** (1 · ▲1 ▼0) — Cūkgaļas vai jēra iesms marinēts ar papriku un garšvielām, grilēts vai grilēts.
17. **chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Cepti kalmāru padomi, raksturīgi Andalūzijai.
18. **Tīģergliemenes** (0 · ▲0 ▼0) — Mīdijas, pildītas ar pikantu bešamelu, sakultas un ceptas čaumalā; ļoti no Bilbao.
19. **grilēta auss** (0 · ▲0 ▼0) — Grilēta cūkas ausi ar papriku un bravas mērci, klasika Madrides bāros.
20. **Pickle karogi** (0 · ▲0 ▼0) — Sālījumu karogi (kornišoni, maurloki, olīvas), lai pievienotu vermutu.
21. **Kotletes mērcē** (0 · ▲0 ▼0) — Gaļas kotletes tomātu vai mandeļu mērcē, klasika bāros visā Spānijā.
22. **Burgosas asinsdesa** (0 · ▲0 ▼0) — Rīsu asinsdesa ar AĢIN, pasniegta grilēta šķēlēs.
23. **salauztas olas** (0 · ▲0 ▼0) — Ceptas olas uz frī kartupeļiem, virsū salauztas, bieži ar šķiņķi vai chistorru.
24. **Grilēti žileti** (0 · ▲0 ▼0) — Grilētas vaļējas žiletes ar eļļu, citronu un pētersīļiem.
25. **Grilētas ķemmīšgliemenes** (0 · ▲0 ▼0) — Nelielas Galisijas ķemmītes, kas grilētas ar ķiplokiem un pētersīļiem.
26. **Chorizo ​​ar sidru** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo, kas pagatavots dabīgā sidrā, klasiska tapa no Astūrijas sidra namiem.
27. **Jūrnieks** (0 · ▲0 ▼0) — Murcian tapa: Krievu salāti uz kraukšķīga virtuļa ar anšovu.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Kraukšķīgi ceptas bekona strēmeles; tiem no Sorijas ir garantijas zīme.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Auksta tomātu krēma kastrolis ar olu un šķiņķi, Kordovas tapa.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.