# Labākie tipiskie Chiapas ēdieni

Chipilín tamales, cepts kočito un pozols: Chiapas virtuve no Tuxtla un Chiapa de Corzo līdz San Cristóbal un piekrastei.

- 70 balsis · 14 vienumi
- 2020. g. 28. okt. · veggie.canalla
- https://even.best/lv/l/2636/labakie-tipiskie-chiapas-edieni

## Populārākie 14

1. **Čipilīna tamales** (6 · ▲7 ▼1) — Ar čipilīna garšaugu, ar vistu vai sieru.
2. **Ningüijute** (6 · ▲6 ▼0) — Cūkgaļas mols uz sēklām.
3. **Pozol** (5 · ▲6 ▼1) — Kukurūzas un kakao dzēriens.
4. **Attēli** (4 · ▲5 ▼1) — Saldās kukurūzas tamales.
5. **Tamale bumba** (4 · ▲4 ▼0) — Cūkgaļa sarkanā mērcē ietīta kukurūzas mizā.
6. **Cepta cūka** (3 · ▲4 ▼1) — Zīdīta cūka marinādē no Chiapa de Corzo.
7. **Jacuane tamales** (3 · ▲4 ▼1) — Aromatizēta ar svēto lapu.
8. **maizes zupa** (3 · ▲4 ▼1) — Buljons ar ceptu maizi īpašiem gadījumiem.
9. **Shuti buljons** (3 · ▲4 ▼1) — Upes gliemeži buljonā ar svēto lapu.
10. **dzirksti** (3 · ▲3 ▼0) — Gaļas sautējums ar dārzeņiem.
11. **Čanfaina** (2 · ▲5 ▼3) — Ērģeļu gaļas sautējums līdzīgs Menudo.
12. **Kastrolis** (1 · ▲2 ▼1) — Roll pildīts ar sieru, olu un San Cristóbal kanēli.
13. **Comiteco** (1 · ▲2 ▼1) — Maguey destilāts no Comitán.
14. **Tascalate** (0 · ▲1 ▼1) — Kukurūzas, kakao un annatto dzēriens.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.