# Labākā itāļu sālīta gaļa

Prosciutto, culatello, mortadella un 'nduja: slavenākā itāļu sālīta gaļa, daudzas ar DOP vai IGP.

- 43 balsis · 17 vienumi
- 2020. g. 31. maijs · Federico Costa
- https://even.best/lv/l/2787/labaka-italu-salita-gala

## Populārākie 17

1. **Neapstrādāts šķiņķis** (5 · ▲5 ▼0) — Garšīta cūkgaļas stilba, no Parmas līdz San Daniele.
2. **Mortadella** (4 · ▲4 ▼0) — Vārīta desa no Boloņas.
3. **Capocollo** (4 · ▲4 ▼0) — Centrālā-Dienvidu kauss.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Dārgā augšstilba sirds.
5. **Bresaola no Valtelīnas** (3 · ▲3 ▼0) — Sālīta un garšvielām bagāta liellopa gaļa.
6. **Žokļi** (3 · ▲3 ▼0) — Cūkgaļas vaigs carbonara un amatriciana.
7. **Pjačencas kauss** (2 · ▲3 ▼1) — Sālīta cūkgaļas kakls.
8. **Sveiki** (2 · ▲3 ▼1) — Smērējams salami no Markes reģiona.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Kalabrijas smērējams pikants salami.
10. **Felino salami** (2 · ▲2 ▼0) — Emīlijas salami.
11. **Cūku tauki** (1 · ▲2 ▼1) — Cūku tauki, kas garšoti ar zaļumiem.
12. **Vārīts šķiņķis** (1 · ▲1 ▼0) — Vārīts šķiņķis.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Mazāka Valtellina bresaola.
14. **Porčeta** (0 · ▲0 ▼0) — Garšaugu grauzdēta cūkgaļa bez kauliem.
15. **Bekons** (0 · ▲0 ▼0) — Sālīta cūkgaļas vēders.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Desu gatavot Vecgada vakaram.
17. **Zampone** (-1 · ▲0 ▼1) — Pildīta cūkas stilba no Modenas.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.