# Labākie tipiskie Andalūzijas ēdieni

Viens vai divi ēdieni katrā Andalūzijas provincē: no Kordovas salmorejo līdz Kadisas garneļu omletēm, saskaņā ar Hogarmania, España Fascinante un Andalūzijas gatavošanas ceļvežiem.

- 46 balsis · 14 vienumi
- 2025. g. 1. apr. · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/lv/l/319/labakie-tipiskie-andaluzijas-edieni

## Populārākie 12

1. **Andalūzijas gaspačo** (6 · ▲6 ▼0) — Andalūzijas vasaras aukstā tomātu zupa no Seviljas un visa reģiona.
2. **Flamenko stila olas** (4 · ▲4 ▼0) — Ceptas olas ar zirņiem, chorizo, šķiņķi un papriku, māla katlā; no Seviļas.
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — Tomātu, piparu un olīveļļas salāti no Jaén.
4. **Kordobas salmorejo** (3 · ▲3 ▼0) — Aukstais tomātu, maizes, ķiploku un eļļas krēms ar cieti vārītu olu un šķiņķi.
5. **Garneļu omletes** (3 · ▲3 ▼0) — Ļoti plānas un kraukšķīgas garneļu pankūkas no Sanlúcar de Barrameda.
6. **Pupiņas ar šķiņķi** (3 · ▲3 ▼0) — Maigas pupiņas, sautētas ar šķiņķi, kas ir Granadas iezīme.
7. **Šokolāde ar kartupeļiem** (3 · ▲3 ▼0) — Sautētas sēpijas ar kartupeļiem, Huelva čokeru ēdiens.
8. **Sardīņu iesmi** (2 · ▲2 ▼0) — Sardīnes sagrieztas uz nūjām un ceptas Malagas pludmales smiltīs.
9. **ceptas zivis** (1 · ▲3 ▼2) — Anšovi, sēpijas, marinētas suņu zivis un olīveļļā cepta kefale no Malagas līdz Kadisai.
10. **vērša aste** (1 · ▲2 ▼1) — Astes sautējums sarkanvīnā no Kordovas.
11. **Granadas mērcēt** (1 · ▲2 ▼1) — Arābu izcelsmes apelsīnu salāti ar mencu, olīvām un maurlokiem.
12. **Ajoblanco** (1 · ▲2 ▼1) — Aukstā mandeļu, ķiploku un maizes zupa ar vīnogām, no Malagas.
13. **Gurullos ar trusi** (1 · ▲2 ▼1) — Festivāliem raksturīgi mājās gatavoti makaroni no Almerijas, sautēti ar trusi.
14. **Flamenkīns** (1 · ▲1 ▼0) — Cūkgaļas fileja tīta ar šķiņķi, panēta un cepta, no Kordovas.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.