# Vietējā soba jums vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi

Vanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: slavena soba no visas valsts.

- 21 balsis · 19 vienumi
- 2025. g. 9. jūn. · Mai Yoshida
- https://even.best/lv/l/3477/vieteja-soba-jums-vajadzetu-izmeginat-vismaz-vienu-reizi

## Populārākie 19

1. **Togakushi soba** (2 · ▲2 ▼0) — Nagano pilsētas Togakushi specialitātes Kirishita soba pārstāvis.
2. **Vanko soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba nūdeles no Moriokas, Hanamaki, Ivates prefektūras tiek pasniegtas bļodiņās vienu pēc otras.
3. **Izumo soba (variko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba tiek pasniegta nelielās porcijās sakrautos vermiljonu traukos.
4. **Hegi soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagatavota no funoori jūraszālēm no Tokamachi, Niigata.
5. **Echizen rīvēta soba** (1 · ▲1 ▼0) — Fukui soba nūdeles ar pikantiem daikona redīsiem kā mērci.
6. **Jindaiji soba** (1 · ▲1 ▼0) — Specialitāte pret Jindaiji tempļa vārtiem Chofu pilsētā, Tokijā.
7. **Soba nūdeles** (1 · ▲1 ▼0) — Soba no Yamagata, pasniegta plānā kārtā koka kastē.
8. **Iya Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Vienkārša soba no Iya, Miyoshi City, Tokušimas prefektūra.
9. **Kawara soba** (1 · ▲1 ▼0) — Tējas soba, kas pasniegta uz karstas flīzes Šimonoseki, Jamaguči prefektūrā.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba no Tsushima, Nagasaki prefektūras, kas ir tuvu oriģinālajai šķirnei.
11. **Tsugaru soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagatavota no sojas pupiņām no Hirosaki, Aomori prefektūras.
12. **Jamato soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba izgatavots, neizmantojot saistvielas no Yamato-cho, Kitakata City, Fukušimas prefektūra.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Tiek uzskatīts, ka Motojama, Šiojiri pilsēta Nagano prefektūrā, ir sobas griešanas dzimtene.
14. **Tēja soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba pagatavota ar tēju no Shizuoka.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Silts Mori Soba tvaicēts tvaikoņa grozā, atrasts Kansai.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Kagoshima's Soba nūdeles ir izgatavotas no savvaļas jamsa un papildinātas ar ceptu satsumu.
17. **aukstā gaļas soba** (0 · ▲1 ▼1) — Aukstā soba ar vistu no Kahoku pilsētas Jamagatas prefektūrā.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — Īpaša soba no Ouchi-juku, Fukušimas prefektūrā, kur zaļie sīpoli tiek izmantoti kā irbulīši.
19. **Nišima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba no Ugo pilsētas, Akitas prefektūras, tiek ēsta ar auksto zupu pat ziemā.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.