# Garšīgākie Henanas ēdieni un Henanas uzkodas

Dzeltenās upes karpas ceptas nūdeles, peoniju agarkoks, sautētas nūdeles, pikanta pikanta zupa, Kaifeng zupas klimpas: Henanas garša, kas pazīstama kā ķīniešu virtuves "mātes ēdiens".

- 6 balsis · 18 vienumi
- 2019. g. 9. okt. · 杨思雨
- https://even.best/lv/l/3707/garsigakie-henanas-edieni-un-henanas-uzkodas

## Populārākie 18

1. **Džendžou aitas gaļas sautētas nūdeles** (2 · ▲2 ▼0) — Jēra kaulu baltā zupa ar ar rokām plūktām nūdelēm, jēru un sēnītēm.
2. **Dzeltenās upes karpas ceptas nūdeles** (1 · ▲1 ▼0) — Saldskābo Dzeltenās upes karpu pasniedz ar ceptām nūdelēm.
3. **Zupa ar pipariem** (1 · ▲1 ▼0) — Bieza zupa, kas garšota ar pipariem un čilli, pasniegta ar seitānu un vermicelli.
4. **Bjandzjinas cepta pīle** (1 · ▲1 ▼0) — Piekārtā cepeškrāsnī cepta pīle ir meklējama Bjandzjinā Ziemeļu Song dinastijas laikā.
5. **Kaifengas zupas klimpas** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengas slavenais konditorejas izstrādājums ar plānu mizu, maigu pildījumu un bagātīgu zupu.
6. **Cepta purpursarkana kraukšķīga cūkgaļa** (0 · ▲0 ▼0) — Cepts cūkgaļas vēders, aromatizēts ar perilla lapām.
7. **Pannā cepta siļķes galva un aste** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengas tradicionālais slavenais ēdiens, siļķes galva un aste ar ziemas bambusa dzinumiem un sēnēm.
8. **Sautēta aitas gaļa ar zaļajiem sīpoliem** (0 · ▲0 ▼0) — Maigs jēra jērs, kas grilēts ar zaļajiem sīpoliem.
9. **Cepti astoņi gabali** (0 · ▲0 ▼0) — Visu vistu sagriež astoņos gabalos un apcep.
10. **hibiska jūras gurķis** (0 · ▲0 ▼0) — Tvaicētu olu baltumu un jūras gurķi pagatavo kopā.
11. **Augstas krāsnī pankūkas** (0 · ▲0 ▼0) — Pie sienas ceptas kraukšķīgas pankūkas.
12. **Tvaicētas aitas maizītes** (0 · ▲0 ▼0) — Pankūkas pildītas ar aitas pildījumu un ceptas atkārtoti.
13. **aitas zupa** (0 · ▲0 ▼0) — Jēra kaulu buljons ar jēru.
14. **Ar olu pildīta kūka** (0 · ▲0 ▼0) — Kūkā ielej olu šķidrumu un cep.
15. **Cai Kee tvaicēti pelmeņi** (0 · ▲0 ▼0) — Zhengzhou tvaicēti pelmeņi ar plānu mizu un sulīgu tekstūru.
16. **Cepta želeja** (0 · ▲0 ▼0) — Apcepti želejas kubiņi, pievieno sīpolu, ķiploku un čili.
17. **Bowang pot ķivere** (0 · ▲0 ▼0) — Uz ogles uguns grilēta ilgstoši uzglabājama bieza pankūka.
18. **Peoniju agarkoks** (-1 · ▲0 ▼1) — Luojangas slavenais ēdiens ir izgatavots no baltajiem redīsiem, kas imitē putna ligzdu un dekorēts ar peonijām.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.