# Labākie meksikāņu sieri

Meksikā ir aptuveni 40 īstā siera šķirnes. Saskaņā ar México Desconocido, Excelsior un Meksikas siera ceļvežiem šie ir vislabāk zināmie un iecienītākie.

- 21 balsis · 12 vienumi
- 2025. g. 14. aug. · Beto O.
- https://even.best/lv/l/464/labakie-meksikanu-sieri

## Populārākie 10

1. **Cotija siers** (3 · ▲3 ▼0) — Nogatavināts, sāļš un drupans siers no Michoacán, ar kolektīvu zīmolu kopš 2005. gada.
2. **Čivavas siers (menonīts)** (3 · ▲3 ▼0) — Pusciets un kūstošs siers no Chihuahua menonītu kopienām.
3. **Asadero siers** (3 · ▲3 ▼0) — Kūstošais siers no ziemeļiem, kasadiljām un kausētajam sieram.
4. **svaigais siers** (3 · ▲3 ▼0) — Svaigs baltais siers, kas drūp pār enchiladas un uzkodas.
5. **Balancán poru siers** (2 · ▲2 ▼0) — Tabasco siers, kas nogatavināts parafīna mizā, ar porām.
6. **Ocosingo siera bumbiņa** (1 · ▲1 ▼0) — Chiapas siers ar cietu siera garozu, pildīts ar krēmīgu sieru.
7. **Biezpiens** (1 · ▲1 ▼0) — Meksikāņu rikota gorditas un tlacoyos.
8. **Lapu siers** (1 · ▲1 ▼0) — Lapās ietīts svaigs siers no Verakrusas un Tabasco.
9. **Sierra siers** (0 · ▲1 ▼1) — Sausais un sāļš siers pārkaisa.
10. **Kalnu Cotija siers** (0 · ▲0 ▼0) — Amatniecības Cotija no Jalmich kalniem, izārstēta mēnešiem ilgi.
11. **Oahakas siers (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — Bumbiņā vērpti makaroni no Oahakas centrālajām ielejām, kesadiļu karalis; TasteAtlas to ierindoja starp labākajiem pasaulē.
12. **paneļa siers** (-1 · ▲0 ▼1) — Svaigs un stingrs, nekust; cepšanai vai salātos.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.