# Tipiski Madrides ēdieni

Tradicionālā Madrides virtuve: sautējums, subprodukti un cepti ēdieni no krodziņiem, saskaņā ar ¡Hola!, Madrid24horas un Madrides gastronomijas ceļvežiem. Ēdieni, nevis restorāni.

- 19 balsis · 16 vienumi
- 2026. g. 26. aug. · Carla Gallego
- https://even.best/lv/l/467/tipiski-madrides-edieni

## Populārākie 10

1. **Kalmāru sviestmaize** (4 · ▲4 ▼0) — Saputoti kalmāri kraukšķīgā bārā, Plaza Mayor sviestmaize.
2. **Madrides sautējums** (3 · ▲3 ▼0) — Aunazirņi, gaļa, bekons, chorizo, asinsdesa un kāposti tiek pasniegti trīs līmeņos.
3. **Madrides stila trieps** (3 · ▲3 ▼0) — Liellopu gaļas stilbiņš ar purnu, kāju, chorizo ​​un asinsdesu pikantā mērcē.
4. **Mazie Pāvijas karavīri** (1 · ▲1 ▼0) — Mencu sloksnes, kas sakultas ar sarkanajiem pipariem, tavernu tapa.
5. **salauztas olas** (1 · ▲1 ▼0) — Ceptas olas uz frī kartupeļiem ar šķiņķi vai chistorru.
6. **Cāļi un iekšpuses** (1 · ▲1 ▼0) — Ceptas jēra zarnas, tradicionālie subprodukti no Ribera de Curtidores.
7. **Madrides stila jūras plaudis** (1 · ▲1 ▼0) — Ziemassvētku vakara vakariņās cepti jūras plauži.
8. **San Isidro virtuļi** (1 · ▲1 ▼0) — Mēms un gudrs, maija bosa svētku saldais.
9. **ķiploku zupa** (1 · ▲1 ▼0) — Kastīlijas maizes, ķiploku, paprikas un olu zupa, Madrides ziemu klasika.
10. **Bartolillos** (1 · ▲1 ▼0) — Cepti pelmeņi pildīti ar konditorejas krēmu, raksturīgi gavēņa laikam Madridē.
11. **Torrijas** (0 · ▲1 ▼1) — Mērcēta un cepta maize, kas raksturīga Lielajai nedēļai Madrides konditorejas veikalos.
12. **bravas kartupeļi** (0 · ▲0 ▼0) — Las bravas ir dzimuši Madridē, un šeit katrs bārs aizstāv savu mērci.
13. **grilēta auss** (0 · ▲0 ▼0) — Cūkgaļas auss ar ķiploku un pikantu.
14. **Madrides stila gliemeži** (0 · ▲0 ▼0) — Gliemeži pikantā mērcē ar chorizo, no Rastro.
15. **Churros un porras ar šokolādi** (0 · ▲0 ▼0) — Brokastis vai tradicionālais agrs rīts.
16. **Liellopa tīrradnis** (0 · ▲0 ▼0) — Liellopa filejas sviestmaize, dzimusi kafejnīcā de Fornos Madridē 19. gadsimta beigās.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.