# Raksturīgi romiešu virtuves ēdieni

Romiešu virtuves pīlāri: četras pastas, piektais ceturksnis un jūdu-romiešu virtuve, saskaņā ar Wikipedia, Acadèmia un ceļvežiem par to, ko ēst Romā. Ēdieni, nevis restorāni.

- 2 balsis · 13 vienumi
- 2025. g. 23. sept. · Michele De Santis
- https://even.best/lv/l/593/raksturigi-romiesu-virtuves-edieni

## Populārākie 10

1. **Bucatini all'amatriciana** (1 · ▲1 ▼0) — Guanciale, tomāts un pecorino no tuvējās Amatrice.
2. **Saltimbocca alla Romana** (1 · ▲1 ▼0) — Teļa gaļas šķēles ar šķiņķi un salviju.
3. **Spageti carbonara** (0 · ▲0 ▼0) — Guanciale, olas, pecorino romano un melnie pipari: simbolisks Romas ēdiens.
4. **Siers un melnie pipari** (0 · ▲0 ▼0) — Tonnarelli ar pecorino romano un pipariem, iemaisa vārīšanas ūdenī.
5. **Rigatoni alla gricia** (0 · ▲0 ▼0) — "Baltā" amatriciana: bekons, pekorīno un pipari.
6. **Coda alla vaccinara** (0 · ▲0 ▼0) — Sautēta vēršaste ar seleriju un kakao, piektā ceturkšņa ēdiens.
7. **Giudia stila artišoki** (0 · ▲0 ▼0) — Cepti romiešu artišoki, kas dzimuši ebreju geto sešpadsmitajā gadsimtā.
8. **Romiešu stila artišoki** (0 · ▲0 ▼0) — Sautēti artišoki ar ķiplokiem, pētersīļiem un piparmētrām.
9. **Siera-rīsu bumbiņa** (0 · ▲0 ▼0) — Rīsu kroketes ar mērci ar stīgu mocarellas sirdi, "piegādes telefons".
10. **Grilēts jērs** (0 · ▲0 ▼0) — Grilēta piena jēra karbonāde, kas jāēd ar rokām.
11. **Rigatoni ar pajatu** (0 · ▲0 ▼0) — Piena teļa zarnas ar mērci, piektais ceturksnis par excellence.
12. **Puntarelle ar anšoviem** (0 · ▲0 ▼0) — Kraukšķīgie Katalonijas cigoriņi ar anšovu un ķiploku mērci.
13. **Maritozzo ar krēmu** (0 · ▲0 ▼0) — Salda sviestmaize ar putukrējumu no romiešu brokastīm.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.