# Labākie portugāļu sieri

ACVN sieri no Portugāles, daži no labākajiem Eiropā novērtētajiem TasteAtlas (Azeitão 2. un Serra da Estrela 3.), liecina prese un Portugāles siera ceļveži.

- 36 balsis · 14 vienumi
- 2025. g. 20. apr. · pastel.gaucho
- https://even.best/lv/l/601/labakie-portugalu-sieri

## Populārākie 10

1. **Serra da Estrela siers** (4 · ▲4 ▼0) — Svaigpiens no Bordaleiras aitas, sarecēts ar dadžu ziedu un veidots ar rokām; sviestains, ēd ar karoti.
2. **Évora siers** (4 · ▲4 ▼0) — Baltā Merinas aita ar svaigpienu, mazu un intensīvu garšu.
3. **Azeitão siers** (3 · ▲3 ▼0) — Aitu biezpiens no Setubalas pussalas ar dadzis, krēmīgs un viegli skābs; 2. labākais siers Eiropā TasteAtlas (4,6).
4. **Serpa siers** (3 · ▲3 ▼0) — Baixo Alentejo aitas ar mīkstu pastu un spēcīgu garšu.
5. **Pico siers** (3 · ▲3 ▼0) — Govs siers no Pico salas, Azoru salās, viens no 100 labākajiem Eiropā.
6. **São Jorge siers** (2 · ▲3 ▼1) — Rūdīts govs siers no Azoru salām, stingrs un pikants.
7. **Rabaçal siers** (2 · ▲2 ▼0) — Penelas apgabala aitu un kazu maisījums ar timiānu.
8. **Beira Baixa pikants siers** (2 · ▲2 ▼0) — ACVN kaltēts aitas un kazas siers ar intensīvu un pikantu garšu.
9. **Nisas siers** (1 · ▲2 ▼1) — Aitas no Alto Alentejo, pazīstamas jau ilgu laiku, ar mazām acīm.
10. **Serra da Estrela biezpiens** (1 · ▲2 ▼1) — Aitu sūkalu biezpiens, ēšanai ar ķirbju ievārījumu.
11. **Tolosa Mestizo siers** (1 · ▲1 ▼0) — Aitas un kazas no Alto Alentejo, IGP.
12. **Dzeltenais siers no Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — ACVN aitas un kazas siers, ar puscietu pastu un dzeltenīgu krāsu.
13. **Terrincho siers** (0 · ▲1 ▼1) — Čurras aitas no Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **Castelo Branco siers** (-1 · ▲0 ▼1) — Beira Baixa aita vai kaza, dzeltena vai pikanta.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.