Labākie kafijas dzērieni, sarindoti
3 labākie pēc 76 cilvēku balsīm: Kapučīno · Americano · Plakana balta. (Atjaunināts 2023. g. 9. aug..)
Kafijas dzērienus, ko cilvēki pasūta visvairāk visā pasaulē, sākot no itāļu espresso klasikas līdz reģionālajiem īpašajiem ēdieniem, pamatojoties uz kafijas ceļvežiem, baristu diagrammām un ASV popularitātes datiem.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: English). Skatīt oriģinālu
Populārākie 20
-
1
Kapučīno
Viena trešdaļa espresso, viena trešdaļa tvaicēta piena, viena trešdaļa putu; Itāļi to dzer tikai no rīta.
-
2
Americano
Espresso papildināts ar karstu ūdeni; leģenda saka, ka tas tika izgudrots amerikāņu karavīriem Itālijā.
-
3
Plakana balta
Dubultais ristretto jeb espresso ar plānām samtainām mikroputām, dzimis Austrālijā/Jaunzēlandē 1980. gados.
-
4
Aukstā brūvēšana
Kafija, kas iemērc aukstā ūdenī 12–24 stundas, gluda un ar zemu skābumu.
-
5
Macchiato
Espresso 'notraipīts' ar karoti piena putām.
-
6
Turku kafija
Smalki samalta kafija, kas vārīta cezvē ar cukuru un pasniegta nefiltrēta; UNESCO nemateriālais mantojums.
-
7
Īru kafija
Karsta kafija, īru viskijs un cukurs, kas papildināts ar krējumu, radīts Foynes lidostā 1943. gadā.
-
8
Affogato
Karstā espresso kausā noslīka vaniļas želato karote.
-
9
Espresso
Apmēram 30 ml kafijas tiek ekstrahēta 9 bāru spiedienā 25–30 sekundēs; gandrīz visa pārējā pamatā.
-
10
Ledus latte
Espresso un auksts piens uz ledus, vasaras vislabāk pārdotais.
-
11
Pārlej (filtrēta kafija)
Ar rokām pagatavota filtra kafija (V60, Chemex) – īpašs veids, kā nogaršot vienas izcelsmes kafiju.
-
12
Caffè latte
Espresso ar lielu daudzumu tvaicēta piena un plānu putu kārtu, visvairāk pasūtītais kafejnīcas dzēriens ASV.
-
13
Cortado
Espresso 'sagriezts' ar vienādu daudzumu silta piena, no Spānijas.
-
14
Kafejnīca de olla
Meksikāņu kafija, kas pagatavota māla traukā ar kanēli un piloncilo.
-
15
Café con leche
Puse kafijas, puse karsta piena; Spānijas un Latīņamerikas brokastu kafija.
-
16
Moča
Latte ar šokolādes sīrupu vai kakao, bieži vien papildināta ar putukrējumu.
-
17
Vjetnamiešu ledus kafija (cà phê sữa đá)
Spēcīga robusta pilēja caur finfiltru uz kondensētā piena un ledus.
-
18
Dalgona kafija
Saputota šķīstošā kafija pār pienu — 2020. gada bloķēšanas vīruss, kas sākotnēji no Korejas.
-
19
Ristretto
Īsāks, koncentrētāks espresso, kas pagatavots ar mazāku ūdens daudzumu.
-
20
Espresso toniks
Espresso pārliets ar tonizējošu ūdeni un ledu, dzimis skandināvu kafijas bāros.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (1)
Flat white at #2 makes me happy. Cortado deserves more love too.