# Labākie Elzasas virtuves ēdieni

Elzasas svarīgākie ēdieni un saldumi saskaņā ar Visit Alsace, Kaysersberg tūrisma biroju un ceļvedi “Mana nedēļas nogale Elzasā”: no flammekueche līdz kougelhopf.

- 0 balsis · 16 vienumi
- 2026. g. 18. jūl. · rennesbaguette
- https://even.best/lv/l/889/labakie-elzasas-virtuves-edieni

## Populārākie 15

1. **Flammekueche (tarte flambée)** (0 · ▲0 ▼0) — Uz malkas uguns pagatavota smalka mīkla, krējums, sīpoli un bekons.
2. **Garnēti skābēti kāposti** (0 · ▲0 ▼0) — Raudzēti kāposti, Strasbūras desiņas, bekons un palete.
3. **Baeckeoffe** (0 · ▲0 ▼0) — Trīs gaļas marinētas baltvīnā, sautētas ar kartupeļiem noslēgtā terīnā.
4. **Fleiščnacka** (0 · ▲0 ▼0) — “Gaļas gliemeži”: velmēta mīkla, pildīta ar gaļu, cepta uz pannas.
5. **Kougelhopfs** (0 · ▲0 ▼0) — Brioša kronis ar rozīnēm un mandelēm.
6. **Minstere** (0 · ▲0 ▼0) — Nomazgāts mizas siers no Vogēzēm, pasniegts ar ķimenēm.
7. **Riesling gailis** (0 · ▲0 ▼0) — Elzasas coq au vin, baltvīns un krējums.
8. **Spaetzle** (0 · ▲0 ▼0) — Nelieli svaigu olu makaroni, kā piedeva.
9. **Kliņģeris** (0 · ▲0 ▼0) — Mezglotā maize pārkaisa ar rupjo sāli.
10. **Melleņu pīrāgs** (0 · ▲0 ▼0) — Torte no Vogēzu lauku krodziņiem.
11. **Bredele** (0 · ▲0 ▼0) — Ziemassvētku kūciņas ar tūkstoš variācijām.
12. **Piparkūkas** (0 · ▲0 ▼0) — Gertwiller specialitāte ar medu un garšvielām.
13. **Presskopf** (0 · ▲0 ▼0) — Galvas siers želejā, pasniedz kā starteri.
14. **Knepfle** (0 · ▲0 ▼0) — Mīklas klimpas, bieži ceptas vai zupā.
15. **Elzasas foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Izgudrots Strasbūrā kā pastēte 18. gadsimtā.
16. **Manala** (0 · ▲0 ▼0) — Mazs briošu vīrs svētajam Nikolajam.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.