# Dienvidrietumu labākie ēdieni

Pīle, cassoulet un Dienvidrietumu saldumi: svarīgākie produkti saskaņā ar Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand un La Halle des Gourmets.

- 0 balsis · 16 vienumi
- 2026. g. 8. aug. · C. Guerin
- https://even.best/lv/l/891/dienvidrietumu-labakie-edieni

## Populārākie 15

1. **Kaselē** (0 · ▲0 ▼0) — Dārgmetāla pupiņas, confit, Tulūzas desa: Kastelnaudas, Tulūzas un Karkasonas strīds.
2. **Pīles krūtiņa** (0 · ▲0 ▼0) — Treknā pīles fileja, pannā rozā.
3. **Foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Gers, Landes un Perigord.
4. **Pīļu konfit** (0 · ▲0 ▼0) — Kājas konfitētas taukos, ar sarladaises kartupeļiem.
5. **Périgord salāti** (0 · ▲0 ▼0) — Guzas, kūpināta pīles krūtiņa, foie gras un valrieksti: Nr.1 ​​Petit Futé.
6. **Garbure** (0 · ▲0 ▼0) — Béarnaise zupa ar kāpostiem un confit.
7. **Canelé no Bordo** (0 · ▲0 ▼0) — Maza karamelizēta kūka ar rumu un vaniļu.
8. **Basku kūka** (0 · ▲0 ▼0) — Smilšu mīkla pildīta ar krējumu vai melno ķiršu.
9. **Piperāde** (0 · ▲0 ▼0) — Pipari, tomāti un Espelette pipari ar Bayonne šķiņķi.
10. **Bayonne šķiņķis** (0 · ▲0 ▼0) — IGP sausais šķiņķis no Adour.
11. **Basku vista** (0 · ▲0 ▼0) — Lēni vārīta vista ar piperādi.
12. **Sarladaise āboli** (0 · ▲0 ▼0) — Kartupeļi cepti ar pīļu taukiem un ķiplokiem.
13. **Axoa** (0 · ▲0 ▼0) — Sagriezta teļa gaļa ar Espelette pipariem no Itxassou.
14. **Tourtière (Gascon pastis)** (0 · ▲0 ▼0) — Plānā kārtainā mīkla ar āboliem un armanjaku.
15. **Bordo steiks** (0 · ▲0 ▼0) — Grilēts ar vīnogulāju dzinumiem, sarkanvīna mērci un šalotes sīpoliem.
16. **Austeres no Arkašonas baseina** (0 · ▲0 ▼0) — Garšoja ar Bordo krepinetēm.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.