# Garšīgākie turku virtuves ēdieni

Klasiskie ēdieni, kas visiem patīk Türkiye, ir tie, kas visvairāk izceļas TasteAtlas labāko turku ēdienu un vietējo ēdienu ceļvežu sarakstā.

- 20 balsis · 16 vienumi
- 2024. g. 10. jūl. · Defne
- https://even.best/lv/l/97/garsigakie-turku-virtuves-edieni

## Populārākie 15

1. **iskender kebabs** (2 · ▲2 ▼0) — Bursas slavenais ēdiens: döner kebabs uz pitas, tomātu mērce, sviests un jogurts.
2. **Manti** (2 · ▲2 ▼0) — Mazie mīklas saišķi ar malto gaļu, ķiploku jogurtu un sarkano piparu sviestu; Kayseri manti ir slavens.
3. **Rotējošais** (2 · ▲2 ▼0) — Gaļa, kas pagatavota uz vertikāla iesma; Slavenākais turku ēdiens pasaulē.
4. **Adanas kebabs** (2 · ▲2 ▼0) — Pikanta malta jēra malta gaļa, kas vārīta uz iesmiem uz ogļu uguns.
5. **pildītas vīnogu lapas** (2 · ▲2 ▼0) — Vīnogulāju lapas, kas ietītas olīveļļā un rīsos; To mīl visā Turcijā.
6. **Hünkaram patika** (2 · ▲2 ▼0) — Viņam patika jēra gaļas kebabs ar baklažāniem no Osmaņu pils virtuves.
7. **pita** (2 · ▲2 ▼0) — Maltā gaļa, čedara vai kubiņos sagriezta gaļa uz mīklas, kas izrullēta laivas formā; Melnās jūras pitas ir slavenas.
8. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — Ielas gardums, ko ēd plānā mīklā ietītu ar pikantu malto gaļu, pētersīļiem un citronu.
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — Cepti baklažāni, kas pildīti ar malto gaļu, ir mājas gatavošanas karalis.
10. **Žāvētas pupiņas un rīsi** (1 · ▲1 ▼0) — Pupiņas ar gaļu un sviestā rīsiem ir neaizstājamas restorānos.
11. **lēcu zupa** (1 · ▲1 ▼0) — Sarkano lēcu zupa ar citronu un čili pipariem; katras tabulas sākums.
12. **Menemen** (1 · ▲1 ▼0) — Brokastu klasika ar tomātiem, papriku un olām; Debates par to, vai lietot sīpolus vai bez sīpoliem, nekad nebeidzas.
13. **Baklava** (1 · ▲1 ▼0) — Gaziantep pistāciju baklava ir ģeogrāfiski norādīta ES; Šerbeta desertu karalis.
14. **pildītas kotletes** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur mīklu pilda ar valriekstu malto gaļu un apcep; Dienvidaustrumu pērle.
15. **kupeja** (0 · ▲0 ▼0) — Lavāšā ietīts kebabs ar tomātu mērci un jogurtu; Tā nosaukums ir cēlies no Beyti restorāna Stambulā.
16. **neapstrādātas kotletes** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantās kotletes, kas mīcītas ar bulguru ar izotu, šodien ēd bez gaļas ar lavašu.

Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.