# सर्वोत्तम फ्रेंच चीज

फ्रेंच ताटावरील आवश्यक चीज, विशेषत: AOPs (फ्रान्समध्ये 46 आहेत), चीज मार्गदर्शकांनुसार निवडले जातात, फ्रेंचच्या आवडत्या चीजची विक्री आणि सर्वेक्षण.

- 44 मते · 18 आयटम
- १४ डिसें, २०२४ · Alexandre Dupont
- https://even.best/mr/l/18/%E0%A4%B8%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%B5%E0%A5%8B%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%AE-%E0%A4%AB%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%82%E0%A4%9A-%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%9C

## शीर्ष 15

1. **परगणा** (6 · ▲6 ▼0) — मॉन्टबेलियार्डेच्या कच्च्या दुधासह जुरा मासिफमधून शिजवलेले दाबलेले पीठ; व्हॉल्यूममध्ये फ्रान्समधील पहिले एओपी चीज.
2. **रॉकफोर्ट** (5 · ▲5 ▼0) — "चीजचा राजा": कच्च्या मेंढीच्या दुधापासून बनवलेले निळे चीज 1925 पासून AOC च्या Roquefort-sur-Sulzon च्या तळघरांमध्ये परिपक्व झाले.
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — बरगंडी चीझ रिंडसह बरगंडी मार्कने धुतले, शक्तिशाली आणि गुळगुळीत.
4. **संत-नेक्टेअर** (4 · ▲4 ▼0) — हेझलनट चव सह, राई स्ट्रॉ वर परिपक्व, Auvergne पासून न शिजवलेले दाबले dough.
5. **ब्री डी मेउक्स** (3 · ▲3 ▼0) — 1815 मध्ये व्हिएन्ना काँग्रेसमध्ये "चीजचा राजा" म्हणून मुकुट घातलेल्या सीन-एट-मार्नेच्या फुलांच्या रींडसह मोठा पॅनकेक.
6. **रेब्लोचॉन** (3 · ▲3 ▼0) — टार्टीफ्लेटसाठी आवश्यक असलेल्या धुतलेल्या रिंडसह सॅवॉयार्ड चीज.
7. **नॉर्मंडी कॅमेम्बर्ट** (2 · ▲2 ▼0) — कच्च्या दुधापासून बनवलेल्या फुललेल्या रींडसह मऊ पीठ, एक करडीने बनवलेले; औद्योगिक केमबर्ट सह गोंधळून जाऊ नका.
8. **क्रॉटिन डी शॅव्हिग्नॉल** (2 · ▲2 ▼0) — लहान Sancerre शेळी चीज, एक कोशिंबीर वर स्वादिष्ट गरम.
9. **ऑव्हरग्न ब्लू** (2 · ▲2 ▼0) — गाईचे दूध अजमोदा (ओवा) पीठ, Roquefort पेक्षा मऊ.
10. **लिवरोट** (2 · ▲2 ▼0) — नॉर्मन "कर्नल", उच्चारलेल्या वासासह, सेजच्या पाच पट्ट्यांनी वेढलेले आहे.
11. **ब्युफोर्ट** (1 · ▲2 ▼1) — "ग्रुयेरेसचा राजकुमार", सावोई पर्वताच्या कुरणातून अवतल टाचांसह शिजवलेली दाबलेली पेस्ट्री.
12. **माँट डी'ओर** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs मधील हिवाळी चीज ऐटबाज सह rimmed, जे ओव्हन मध्ये चमच्याने किंवा गरम खाल्ले जाऊ शकते.
13. **फोरमे डी'अंबर्ट** (1 · ▲1 ▼0) — फोरेझ पर्वतावरील बेलनाकार निळा, सर्वात मऊ फ्रेंच ब्लूजपैकी एक.
14. **Pont-l'Évêque** (1 · ▲1 ▼0) — धुतलेल्या रिंडसह स्क्वेअर नॉर्मन चीज, फ्रान्समधील सर्वात जुन्यांपैकी एक.
15. **मुन्स्टर** (0 · ▲1 ▼1) — धुतलेल्या केशरी छटासह अल्सॅटियन आणि व्हॉसगेस चीज, एक मजबूत वास आणि सौम्य चव.
16. **मोर्बियर** (0 · ▲1 ▼1) — जुरा चीज त्याच्या मध्यभागी भाजीपाला कोळशाच्या ओळीने ओळखता येते.
17. **सेंट-मौरे डी टूरेन** (0 · ▲0 ▼0) — खोदलेल्या राईच्या पेंढ्यासह राख शेळीचे लॉग ओलांडले.
18. **ओसाऊ-इराटी** (0 · ▲0 ▼0) — बास्क देश आणि Béarn मधील मेंढीचे चीज, ब्लॅक चेरी जामसह सर्व्ह केले जाते.

हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.