# चीनमधील सर्वात क्लासिक डिश

"चीनमधील टॉप टेन फेमस डिशेस" ची यादी आणि विविध प्रदेशातील प्रातिनिधिक पदार्थांच्या आधारे, सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय चीनी पदार्थ निवडले जातात.

- 19 मते · 16 आयटम
- १५ नोव्हें, २०२५ · 杨思雨
- https://even.best/mr/l/198/%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%A8%E0%A4%AE%E0%A4%A7%E0%A5%80%E0%A4%B2-%E0%A4%B8%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%A4-%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A4%BE%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%95-%E0%A4%A1%E0%A4%BF%E0%A4%B6

## शीर्ष 15

1. **डोंगपो पोर्क** (3 · ▲3 ▼0) — हांगझोउमधील एक प्रसिद्ध डिश, डुकराचे पोट हळूहळू तांदूळ वाइनमध्ये शिजवले जाते आणि ते चरबीयुक्त असते परंतु स्निग्ध नसते. पौराणिक कथेनुसार, ते सु डोंगपोशी संबंधित आहे.
2. **पेकिंग बदक** (2 · ▲2 ▼0) — फळांच्या लाकडाच्या कोळशाच्या आगीवर ग्रील केलेले पेकिंग डक, कुरकुरीत त्वचा आणि कोमल मांस, कमळाच्या पानांचे पॅनकेक, चिरलेला हिरवा कांदा आणि गोड नूडल सॉससह सर्व्ह केले जाते; अनेक सूचींमध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे.
3. **मॅपो टोफू** (2 · ▲2 ▼0) — किंग राजवंशातील एक प्रसिद्ध चेंगडू डिश, गोमांस आणि बीन पेस्टसह मऊ टोफू, मिरपूड पावडरसह शिंपडलेले, मसालेदार आणि स्वादिष्ट.
4. **उकडलेले मासे** (2 · ▲2 ▼0) — चोंगकिंग मसालेदार डिश, मिरच्या आणि सिचुआन मिरपूड भरलेल्या गरम तेलात बुडवलेले फिश फिलेट्स.
5. **बुद्ध भिंतीवर उडी मारतात** (2 · ▲2 ▼0) — एक प्रसिद्ध फुजियान डिश, अबलोन, समुद्री काकडी, शार्कचे पंख आणि इतर डझनपेक्षा जास्त पदार्थ हळूहळू शिजवले जातात.
6. **वाफवलेले वुचांग मासे** (2 · ▲2 ▼0) — हुबेई प्रसिद्ध डिश, प्रसिद्ध कारण माओ झेडोंग "पुन्हा वुचांग मासे खा".
7. **व्हिनेगर सॉससह वेस्ट लेक फिश** (1 · ▲1 ▼0) — गोड आणि आंबट सॉस, कोमल आणि आंबट असलेल्या हँगझो गवत कार्प रिमझिम.
8. **दोनदा शिजवलेले डुकराचे मांस** (1 · ▲1 ▼0) — लसूण स्प्राउट्स आणि बीन पेस्टसह उकडलेले आणि नंतर तळलेले डुकराचे मांस बेलीची सिचुआन घरगुती शैलीची डिश.
9. **braised डुकराचे मांस** (1 · ▲1 ▼0) — सोया सॉस आणि साखरेमध्ये शिजवलेले पोर्क बेली आणि माओचे ब्रेझ्ड पोर्क हे हुनान पाककृतीचे प्रतिनिधी आहेत.
10. **ब्लँच केलेले चिकन** (1 · ▲1 ▼0) — एक क्लासिक कँटोनीज डिश, आले आणि स्कॅलियन सॉससह मॅरीनेट केलेले चिकन.
11. **चिरलेली मिरपूड सह मासे डोके** (1 · ▲1 ▼0) — हुनान पाककृतीचे प्रतिनिधी, वाफवलेल्या माशाचे डोके लाल चिरलेली मिरचीने झाकलेले असते.
12. **गोड आणि आंबट डुकराचे मांस** (1 · ▲1 ▼0) — बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून कोमल, डुकराचे मांस टेंडरलॉइन गोड आणि आंबट सॉससह सर्व्ह केले जाते, हे शेंडोंग पाककृतीचे क्लासिक आहे.
13. **कुंग पाओ चिकन** (0 · ▲0 ▼0) — पौराणिक कथेनुसार, हे सिचुआनचे राज्यपाल डिंग बाओझेन यांचे खाजगी डिश आहे. हे शेंगदाणे आणि वाळलेल्या मिरचीसह बारीक केलेले चिकन आहे आणि मसालेदार लीची चव आहे.
14. **जिओ लाँग बाओ** (0 · ▲0 ▼0) — पातळ त्वचा आणि रसाळ पोत असलेल्या शांघाय आणि वूशी डिम सममध्ये, नॅन्झियांग झियाओलाँग सर्वात प्रसिद्ध आहे.
15. **भिकारी कोंबडी** (0 · ▲0 ▼0) — चांगशू प्रसिद्ध डिश, संपूर्ण चिकन कमळाच्या पानांमध्ये गुंडाळलेले, मातीमध्ये बंद करून भाजलेले.
16. **लान्झो गोमांस नूडल्स** (0 · ▲0 ▼0) — एक स्पष्ट, दोन पांढरे, तीन लाल आणि चार हिरवे, ते देशभरातील रस्त्यावर खाल्ले जाऊ शकतात.

हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.