# चवीनुसार ठराविक Apulian dishes

कुकिस्ट, गियालोझाफेरानो आणि पुगलियामध्ये काय खावे यावरील मार्गदर्शकांच्या मते डुरम गहू, भाज्या, तेल आणि समुद्राचे अपुलियन पाककृती.

- 11 मते · 13 आयटम
- १५ ऑग, २०२४ · Federico Costa
- https://even.best/mr/l/596/%E0%A4%9A%E0%A4%B5%E0%A5%80%E0%A4%A8%E0%A5%81%E0%A4%B8%E0%A4%BE%E0%A4%B0-%E0%A4%A0%E0%A4%B0%E0%A4%BE%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%95-apulian-dishes

## शीर्ष 10

1. **ब्रॉड बीन्स आणि चिकोरी** (2 · ▲2 ▼0) — जंगली चिकोरी आणि कच्चे तेल असलेली वाळलेली ब्रॉड बीन प्युरी.
2. **चॉप्स सह Orecchiette** (2 · ▲2 ▼0) — रविवार मांस रोल्स पासून सॉस सह Orecchiette.
3. **सलगम हिरव्या भाज्या सह Orecchiette** (1 · ▲1 ▼0) — सलगम टॉप, अँकोव्हीज आणि तेलासह हाताने तयार केलेला रवा पास्ता; सर्वात प्रसिद्ध अपुलियन डिश.
4. **सीफूड सह Cavatelli** (1 · ▲1 ▼0) — शिंपले, क्लॅम आणि कोळंबीसह रवा पास्ता.
5. **बारी पासून कच्चे सीफूड** (1 · ▲1 ▼0) — बंदरावर समुद्र अर्चिन, केसाळ शिंपले आणि कच्चे ऑक्टोपस.
6. **Tiella Barese (तांदूळ, बटाटे आणि शिंपले)** (0 · ▲1 ▼1) — शिंपले, बटाटे, टोमॅटो आणि तांदूळ यांचे थर ओव्हनमध्ये टिएलामध्ये शिजवलेले.
7. **बारी पासून Focaccia** (0 · ▲0 ▼0) — चेरी टोमॅटो आणि ऑलिव्हसह उंच आणि मऊ.
8. **मार्टिना फ्रँकाची गोलंदाज हॅट्स** (0 · ▲0 ▼0) — ग्रीलवर शिजवलेल्या चीजसह कॅपोकोलो रोल.
9. **स्पेगेटी all'assassina** (0 · ▲0 ▼0) — मसालेदार सॉसमध्ये स्पॅगेटी रिसोट्टो जळत नाही तोपर्यंत, बारीमध्ये जन्म.
10. **लेसे पेस्टिकिओटो** (0 · ▲0 ▼0) — कस्टर्डसह शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री, लेसे डेझर्ट.
11. **Andria पासून Burrata** (0 · ▲0 ▼0) — stracciatella आणि मलई हृदय सह ताणलेले दही, IGP.
12. **पांझेरोटी** (-1 · ▲0 ▼1) — टोमॅटो आणि मोझारेलाने भरलेले तळलेले डंपलिंग, बारीचे स्ट्रीट फूड.
13. **तरल्ली** (-1 · ▲0 ▼1) — एका जातीची बडीशेप किंवा मिरची सह कुरकुरीत रिंग.

हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.