# दक्षिण-पश्चिमची सर्वोत्तम वैशिष्ट्ये

बदक, कॅस्युलेट आणि दक्षिण-पश्चिम मिठाई: पेटिट फ्युटे, क्युझिन एझेड, व्हेरी गॉरमंड आणि ला हॅले डेस गॉरमेट्सनुसार आवश्यक गोष्टी.

- 0 मते · 16 आयटम
- ८ ऑग, २०२६ · C. Guerin
- https://even.best/mr/l/891/%E0%A4%A6%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%B7%E0%A4%BF%E0%A4%A3-%E0%A4%AA%E0%A4%B6%E0%A5%8D%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A4%9A%E0%A5%80-%E0%A4%B8%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%B5%E0%A5%8B%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%AE-%E0%A4%B5%E0%A5%88%E0%A4%B6%E0%A4%BF%E0%A4%B7%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%87

## शीर्ष 15

1. **कॅस्युलेट** (0 · ▲0 ▼0) — बुलियन बीन्स, कॉन्फिट, टूलूस सॉसेज: कॅस्टेलनॉडरी-टूलूस-कारकासोन भांडण.
2. **बदक स्तन** (0 · ▲0 ▼0) — फॅटी डक फिलेट, पॅनमध्ये गुलाबी.
3. **Foie ग्रास** (0 · ▲0 ▼0) — Gers, Landes आणि Périgord च्या.
4. **बदक confit** (0 · ▲0 ▼0) — sarladaise बटाटे सह, त्यांच्या चरबी मध्ये पाय confit.
5. **पेरिगॉर्ड कोशिंबीर** (0 · ▲0 ▼0) — गिझार्ड्स, स्मोक्ड डक ब्रेस्ट, फॉई ग्रास आणि अक्रोड: पेटिट फ्युटे येथे n°1.
6. **गार्बुरे** (0 · ▲0 ▼0) — कोबी आणि confit सह Béarnaise सूप.
7. **बोर्डो पासून Canelé** (0 · ▲0 ▼0) — रम आणि व्हॅनिलासह लहान कारमेलाइज्ड केक.
8. **बास्क केक** (0 · ▲0 ▼0) — क्रीम किंवा ब्लॅक चेरीने भरलेली शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री.
9. **पिपरेड** (0 · ▲0 ▼0) — बेयॉन हॅमसह मिरपूड, टोमॅटो आणि एस्पेलेट मिरपूड.
10. **बायोन हॅम** (0 · ▲0 ▼0) — Adour पासून IGP ड्राय हॅम.
11. **बास्क चिकन** (0 · ▲0 ▼0) — पाईपरेडसह हळू-शिजवलेले चिकन.
12. **सरलाडेस सफरचंद** (0 · ▲0 ▼0) — बदक चरबी आणि लसूण सह तळलेले बटाटे.
13. **एक्सोआ** (0 · ▲0 ▼0) — Itxassou पासून Espelette मिरपूड सह कापलेले वासराचे मांस.
14. **Tourtière (Gascon pastis)** (0 · ▲0 ▼0) — सफरचंद आणि आर्माग्नॅकसह पातळ पफ पेस्ट्री.
15. **बोर्डो स्टेक** (0 · ▲0 ▼0) — द्राक्षांचा वेल, लाल वाइन सॉस आणि शेलॉट्ससह ग्रील्ड.
16. **अर्काचॉन बेसिनमधील ऑयस्टर** (0 · ▲0 ▼0) — बोर्डो क्रेपिनेट्ससह चाखले.

हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.