# Hidangan tradisional British yang terbaik

Hidangan lazat klasik England, Scotland, Wales dan Ireland Utara yang setiap pemandu makanan British memberitahu pengunjung untuk mencuba. Puding dan kek ditinggalkan untuk senarai lain.

- 26 undian · 17 item
- 15 Ogo 2024 · knitter.slow
- https://even.best/ms/l/13/hidangan-tradisional-british-yang-terbaik

## 15 Teratas

1. **Ikan dan kerepek** (3 · ▲3 ▼0) — Ikan kod atau haddock yang dipukul dengan kerepek tebal, garam dan cuka malt; dijual dalam chippies British sejak tahun 1860-an.
2. **Sarapan Inggeris penuh** (2 · ▲2 ▼0) — Bacon, sosej, telur, kacang panggang, tomato panggang, cendawan, puding hitam dan roti bakar.
3. **Pai gembala** (2 · ▲2 ▼0) — Kambing cincang dengan bawang dan lobak merah di bawah kerak kentang tumbuk (dengan daging lembu ia adalah pai kotej).
4. **Ayam tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Ayam panggang dalam sos tomato berempah berkrim, dipopularkan oleh rumah kari British dan sering dipanggil hidangan kebangsaan.
5. **Telur Scotch** (2 · ▲2 ▼0) — Telur rebus yang dibalut dengan daging sosej, dilapisi tepung roti dan digoreng.
6. **Steak dan pai buah pinggang** (1 · ▲2 ▼1) — Daging lembu dan buah pinggang direbus dalam kuah dan dibakar di bawah penutup pastri.
7. **Haggis, neeps dan tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Hidangan kebangsaan Scotland: jeroan biri-biri dengan oat dan rempah, dengan swede dan kentang; bintang Burns Night.
8. **Pahit jagung** (1 · ▲1 ▼0) — Pastri berbentuk D dengan daging lembu, kentang, swede dan bawang; mempunyai perlindungan PGI sejak 2011.
9. **Ahad panggang** (0 · ▲2 ▼2) — Daging lembu panggang, kambing atau ayam dengan kentang panggang, sayur-sayuran, kuah dan puding Yorkshire, dimakan pada hari Ahad.
10. **Bangers dan tumbuk** (0 · ▲1 ▼1) — Sosej dengan kentang tumbuk dan kuah bawang.
11. **Makan tengah hari Ploughman** (0 · ▲1 ▼1) — Pinggan sejuk cheddar atau Stilton, roti berkerak, jeruk, epal dan bawang jeruk; sebuah pub klasik.
12. **Daging lembu Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Isi daging lembu disalut dengan cendawan duxelles, dibalut dengan pastri puff dan dibakar.
13. **Katak dalam lubang** (0 · ▲0 ▼0) — Sosej yang dibakar dalam adunan puding Yorkshire, dihidangkan bersama kuah.
14. **Hotpot Lancashire** (0 · ▲0 ▼0) — Rebus kambing dan bawang di atasnya dengan hirisan kentang dan dibakar perlahan.
15. **Rarebit Wales** (0 · ▲0 ▼0) — Roti bakar yang disalut dengan sos keju cair, ale dan mustard, panggang.
16. **Pai dan tumbuk** (-1 · ▲0 ▼1) — Klasik London Timur: pai daging lembu cincang dengan tumbuk dan 'arak' pasli hijau.
17. **Goreng Ulster** (-1 · ▲0 ▼1) — Hidangan Ireland Utara dengan roti soda dan farls kentang.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.