# Masakan kegemaran orang Perancis

Kedudukan hidangan kegemaran Perancis mengikut tinjauan Ipsos dan IFOP 2026 (bourguignon daging lembu, dada itik, blanquette di bahagian atas), ditambah dengan kepakaran serantau yang hebat.

- 0 undian · 16 item
- 14 Sep 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/ms/l/151/masakan-kegemaran-orang-perancis

## 15 Teratas

1. **Daging lembu bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Daging lembu yang direbus dalam wain merah Burgundy dengan bacon, cendawan dan bawang; di bahagian atas tinjauan Ipsos 2026 (46%).
2. **Payudara itik** (0 · ▲0 ▼0) — Isi itik berlemak merah mawar panggang; pertama dalam tinjauan IFOP Januari 2026 (21%).
3. **Blanquette daging lembu** (0 · ▲0 ▼0) — Daging lembu direbus dalam krim putih dan sos cendawan.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Kacang putih, itik confit dan sosej Toulouse, dari Castelnaudary ke Carcassonne.
5. **couscous** (0 · ▲0 ▼0) — Semolina, sayur-sayuran dan daging; diterima pakai oleh Perancis sehingga berada di semua puncak.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Keju Savoyard dicairkan pada kentang dan daging sejuk, raja malam musim sejuk.
7. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Kentang dihiris nipis dimasak dalam krim dan bawang putih.
8. **Kerang dan kentang goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Hidangan Utara dan Braderie de Lille.
9. **rebus** (0 · ▲0 ▼0) — Daging lembu dan sayur-sayuran dimasak untuk masa yang lama dalam sup, dengan sumsum tulang.
10. **Sauerkraut yang dihias** (0 · ▲0 ▼0) — Kubis ditapai Alsatian, sosej Strasbourg, bakon dan kentang.
11. **Lempeng lengkap** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake soba telur-telur-keju, mengundi hidangan serantau kegemaran pada tahun 2023 oleh pendengar RTL.
12. **Tartiflet** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, kentang, bacon dan bawang parut, bintang resort ski.
13. **Siput Burgundy** (0 · ▲0 ▼0) — Dengan mentega pasli dan bawang putih, permulaan percutian.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Sup ikan batu Marseille dihidangkan bersama rouille dan crouton.
15. **Lorraine quiche** (0 · ▲0 ▼0) — Tart telur, krim dan bacon dari Lorraine.
16. **Steak dan kentang goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Brasserie klasik, dengan sos lada atau béarnaise.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.