# Hidangan khas Lombard terbaik

Risotto, polenta dan mentega: Masakan Lombard mengikut entri "Masakan Lombard" di Wikipedia, daripada risotto Milan hingga pizzoccheri Valtellina.

- 0 undian · 12 item
- 21 Apr 2020 · Federico Costa
- https://even.best/ms/l/1719/hidangan-khas-lombard-terbaik

## 12 Teratas

1. **Risotto kunyit** (0 · ▲0 ▼0) — Risotto kunyit kuning dengan sumsum.
2. **Wiener schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — Potongan daging lembu dilapisi tepung roti dan digoreng dalam mentega.
3. **Daging lembu rebus** (0 · ▲0 ▼0) — Betis rebus dengan gremolada.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Daging babi musim sejuk dan rebusan kubis.
5. **Pizzoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliatelle soba dengan kentang, kubis dan Casera, dari Valtellina.
6. **Tortelli labu** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli dari Mantua dengan labu, amaretti dan mustard.
7. **Polenta taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Soba polenta dengan mentega dan keju.
8. **Casoncelli** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta sumbat dari Bergamo dan Brescia dengan mentega dan bijak.
9. **Bresaola dari Valtellina** (0 · ▲0 ▼0) — PGI daging lembu masin dan perasa.
10. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Pencuci mulut Krismas Milan.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — DOP keju biru, manis atau pedas.
12. **Mustard Cremona** (0 · ▲0 ▼0) — Buah manisan dalam sirap sawi.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.