# Hidangan tipikal terbaik Oaxaca

Tanah tujuh tahi lalat, menurut artikel Wikipedia "Gastronomy of Oaxaca": tlayudas, belalang, quesillo dan mezcal.

- 114 undian · 12 item
- 24 Mei 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/ms/l/1734/hidangan-tipikal-terbaik-oaxaca

## 12 Teratas

1. **Tlayuda** (14 · ▲14 ▼0) — Tortilla besar dan rangup dengan tempat duduk, kacang, keju dan dendeng.
2. **Quesillo** (10 · ▲11 ▼1) — Keju tali oaxacan, digulung menjadi bola.
3. **tahi lalat hitam** (9 · ▲11 ▼2) — Yang paling kompleks daripada tujuh tahi lalat, dengan chilhuacle hitam dan coklat.
4. **Memelas** (8 · ▲10 ▼2) — Tortilla pekat dengan tempat duduk, kacang dan keju.
5. **Tamale Oaxacan** (7 · ▲9 ▼2) — Dibalut dengan daun pisang bersama tahi lalat.
6. **Belalang** (7 · ▲8 ▼1) — Belalang panggang bersama limau, cili dan garam.
7. **tahi lalat kuning** (7 · ▲8 ▼1) — Cili Costeño dan tahi lalat daun suci, dengan empanada.
8. **Tasajo dan cecina enchilada** (6 · ▲7 ▼1) — Daging kering panggang dari pasar 20 November.
9. **tahi lalat merah** (5 · ▲6 ▼1) — Tahi lalat merah dengan cili ikan bilis dan coklat.
10. **Tejate** (3 · ▲4 ▼1) — Minuman jagung dan koko pra-Hispanik.
11. **coklat air** (2 · ▲4 ▼2) — Coklat dikisar dengan kayu manis dan gula, dipukul dalam air.
12. **Mezcal** (0 · ▲4 ▼4) — Sulingan agave yang kebanyakannya berasal dari Oaxaca.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.