# Hidangan tipikal terbaik Yucatan

Masakan Maya dengan recado dan achiote, menurut artikel "Gastronomy of Yucatán" di Wikipedia: dari cochinita pibil hingga papadzules.

- 114 undian · 12 item
- 13 Mei 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/ms/l/1735/hidangan-tipikal-terbaik-yucatan

## 12 Teratas

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Babi dalam annatto dan oren masam, dimasak di bawah tanah dalam daun pisang.
2. **sup kapur** (9 · ▲11 ▼2) — Sup ayam dengan limau Yucatecan dan tortilla goreng.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilla disumbat dengan kacang dengan ayam atau ayam belanda dan bawang merah.
4. **salut** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilla kembung dan goreng dengan ayam belanda yang dicincang.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Taco telur yang dimandikan dengan sos biji labu.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Daging babi diperap dalam oren masam panggang.
7. **Marquises** (8 · ▲8 ▼0) — Wafer rangup dengan keju.
8. **isi hitam** (7 · ▲7 ▼0) — Turki dalam sos cili hangus.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos gulung dengan sos tomato dan keju.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — minuman keras anise dan madu bunga xtabentún.
11. **keju sumbat** (5 · ▲6 ▼1) — Bebola keju disumbat dengan daging bersama kol dan tomato.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Tamale besar yang dibakar di bawah tanah untuk Hanal Pixán.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.