# Hidangan khas Portugis yang terbaik

Hidangan masakan Portugis yang paling kerap dijumpai dalam senarai makanan biasa, dengan ikan kod dalam beberapa versi (mereka mengatakan terdapat seribu resipi).

- 7 undian · 24 item
- 15 Jan 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/ms/l/191/hidangan-khas-portugis-yang-terbaik

## 15 Teratas

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Ikan kod yang dicincang dengan kentang jerami, bawang dan telur hancur, dengan buah zaitun dan pasli.
2. **kuah hijau** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kentang dengan kangkung yang dicincang halus dan sepotong chorizo.
3. **Ikan sardin bakar** (1 · ▲1 ▼0) — Sardin panggang di atas roti jagung, ratu Santos Populares pada bulan Jun.
4. **Nasi itik** (1 · ▲1 ▼0) — Nasi bakar dengan itik cincang dan hirisan chorizo, dari Braga.
5. **Nasi makanan laut** (1 · ▲1 ▼0)
6. **Ikan kod dengan krim** (0 · ▲1 ▼1) — Ikan kod cincang dengan kentang dan krim, panggang dalam ketuhar.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwic Porto dengan stik, sosej dan ham, ditutup dengan keju dan sos bir pedas.
8. **rebus Portugis** (0 · ▲0 ▼0) — Daging, sosej dan sayur-sayuran dimasak bersama, simbol meja keluarga.
9. **Lagareiro sotong** (0 · ▲0 ▼0) — Sotong panggang dengan kentang tumbuk dan banyak minyak zaitun dengan bawang putih.
10. **Daging babi gaya Alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Daging babi yang diperap dengan kerang dan kerepek, laut dan darat.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Babi menyusu dipanggang dalam ketuhar kayu dengan kulit rangup, dari Mealhada.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Ikan kod dengan kentang, bawang, telur dan buah zaitun, resipi dari Porto.
13. **Babat gaya Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada dilipat yang memberi orang Porto nama samaran 'tripeiros'.
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwic babi yang diperap dalam bawang putih dan wain, yang terkenal di Vendas Novas.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Diisi dengan ayam dan roti yang dicipta oleh Kristian Baru, digoreng dengan telur dan kentang.
16. **Kataplana makanan laut** (0 · ▲0 ▼0) — Makanan laut yang dimasak dalam cataplana tembaga, tipikal Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Sup roti Alentejo dengan bawang putih, ketumbar, minyak zaitun dan telur rebus.
18. **ayam piri-piri** (0 · ▲0 ▼0) — Ayam panggang dengan sos cili, terkenal di Guia, di Algarve.
19. **Kambing bakar** (0 · ▲0 ▼0) — Kambing panggang dengan kentang, hidangan perayaan di Minho dan Beiras.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Daging kambing lama dimasak perlahan-lahan dalam wain merah dalam periuk tanah liat, tipikal Beira Litoral.
21. **Cod dengan semua orang** (0 · ▲0 ▼0) — Ikan kod dimasak dengan kentang, kubis, telur dan bijirin, disiram dengan minyak zaitun dan bawang putih; tradisional dalam konsonan.
22. **Rebus ikan** (0 · ▲0 ▼0) — Rebus pelbagai ikan dengan kentang, tomato dan lada, khas kawasan memancing.
23. **sup batu** (0 · ▲0 ▼0) — Sup kacang dengan sosej dan daging dari Almeirim, dengan batu legenda di atas pinggan.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada kacang merah dengan sosej daging dan babi dari Trás-os-Montes.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.