# Hidangan paling kegemaran masakan Rusia

Hidangan yang paling digemari orang Rusia: menurut tinjauan 2018 di 17 bandar (1,700 orang), ketuanya ialah borscht, ladu dan penkek. Ditambah dengan klasik utama jadual percutian.

- 44 undian · 16 item
- 8 Apr 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/ms/l/203/hidangan-paling-kegemaran-masakan-rusia

## 12 Teratas

1. **Borsch** (3 · ▲4 ▼1) — Sup bit dengan kubis dan daging, dengan krim masam; tempat pertama dalam tinjauan (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Salad dengan kentang, kacang, timun dan sosej adalah simbol Tahun Baru.
3. **Pancake** (3 · ▲3 ▼0) — Pancake nipis dengan kaviar, krim masam atau jem, hidangan utama Maslenitsa.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — Sup daging beku dengan lobak pedas dan sawi.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Kek keju kotej goreng dengan krim masam untuk sarapan pagi.
6. **ladu** (2 · ▲3 ▼1) — Ladu Siberia dengan daging, krim masam atau cuka; 14% daripada responden.
7. **pai** (2 · ▲3 ▼1) — Pai bakar atau goreng dengan kubis, kentang atau daging.
8. **Gulung kubis yang disumbat** (2 · ▲2 ▼0) — Daun kubis dengan daging dan nasi, direbus dalam sos tomato.
9. **Sup kubis** (1 · ▲3 ▼2) — Sup kobis, sup kobis dan bubur adalah makanan kami.
10. **Herring di bawah kot bulu** (1 · ▲2 ▼1) — Lapisan herring, kentang, lobak merah dan bit di bawah mayonis.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Sup musim panas sejuk dibuat dengan kvass atau kefir.
12. **Potongan daging dengan kentang tumbuk** (1 · ▲1 ▼0) — Potongan daging buatan sendiri dengan kentang tumbuk adalah klasik kantin.
13. **Solyanka** (0 · ▲0 ▼0) — Sup pekat, masam dan panas dalam sup daging atau ikan dengan jeruk, buah zaitun dan lemon.
14. **Telinga** (0 · ▲0 ▼0) — Sup ikan telus, salah satu hidangan tertua masakan Rusia.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Daging perap digoreng di atas lidi di atas arang; hidangan utama perjalanan luar Mei.
16. **Daging Stroganoff** (-1 · ▲1 ▼2) — Daging lembu dalam sos krim masam, dinamakan sempena Count Stroganov.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.