# Hidangan Rajasthani terbaik

Dal baati churma, ker sangri dan laal maas: hidangan istimewa, snek dan manisan masakan Rajasthani menurut Wikipedia.

- 283 undian · 16 item
- 25 Sep 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/ms/l/2205/hidangan-rajasthani-terbaik

## 16 Teratas

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Bebola gandum panggang dengan lentil dan churma hancur manis.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Lima biji lentil dimasak bersama.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Beri padang pasir dan kacang yang dimasak dengan rempah.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Kari kambing Rajput berapi-api dengan cili merah.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Roti pipih mutiara-millet, ruji padang pasir.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Cili besar disumbat dengan kentang dan digoreng dalam adunan.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Kari papad dalam kuah yogurt berempah.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Cakera adunan goreng berbentuk sarang lebah yang direndam dalam sirap.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Ladu tepung gram dalam kari yogurt.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Snek kacang rama-rama dan tepung gram yang rangup dari Bikaner.
11. **Cik roti** (7 · ▲10 ▼3) — Roti leper daripada gandum dan tepung gram.
12. **Malpua dari Pushkar** (6 · ▲9 ▼3) — Pancake goreng manis yang terkenal di Pushkar.
13. **Lassi dari Jodhpur** (6 · ▲9 ▼3) — Minuman yogurt pekat dan berkrim.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Daging lidi panggang di atas arang.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori diisi dengan pepejal susu dan buah-buahan kering, dari Jodhpur.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Pastri goreng serpihan diisi dengan bawang berempah.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.