# Hidangan Kashmir yang terbaik

Rogan josh, rista dan gushtaba: hidangan hebat dalam jamuan wazwan Kashmir, ditambah chai tengah hari dan haakh setiap hari, menurut Wikipedia.

- 2078 undian · 16 item
- 7 Mac 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/ms/l/2206/hidangan-kashmir-yang-terbaik

## 16 Teratas

1. **Rogan josh** (221 · ▲237 ▼16) — Kambing yang dimasak dengan cili Kashmiri dan rempah ratus.
2. **Gushtaba** (164 · ▲179 ▼15) — Bebola daging baldu dalam kuah yogurt yang menutup wazwan.
3. **Rista** (142 · ▲156 ▼14) — Bebola daging dalam kuah merah berapi.
4. **Tabak maaz** (106 · ▲122 ▼16) — Tulang rusuk kambing direbus dalam rempah, kemudian digoreng dalam minyak sapi.
5. **Ya ampun** (103 · ▲115 ▼12) — Kambing masak gulai susu manis.
6. **Yakhni** (102 · ▲121 ▼19) — Kambing dalam kuah yogurt berbau adas.
7. **Daniwal korma** (94 · ▲111 ▼17) — Kari kambing dengan ketumbar.
8. **Marchwangan korma** (78 · ▲96 ▼18) — Kambing atau ayam korma yang sangat pedas.
9. **Methi maaz** (74 · ▲93 ▼19) — Babat masak dengan halba kering.
10. **Dum aloo** (68 · ▲91 ▼23) — Kentang dimasak dalam kuah yogurt.
11. **Waze kokur** (66 · ▲86 ▼20) — Seluruh ayam masak oleh waza.
12. **Nadru** (63 · ▲87 ▼24) — Batang teratai, dituai dari bulan September.
13. **Cari kabab** (62 · ▲82 ▼20) — Daging cincang panggang di atas lidi.
14. **Ruwangan chaman** (61 · ▲77 ▼16) — Paneer goreng dalam kuah tomato.
15. **Haakh** (43 · ▲65 ▼22) — Sayur kolar, dimakan bersama nasi setiap hari.
16. **Tengah hari chai** (39 · ▲64 ▼25) — Teh masin merah jambu dengan susu.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.