# Keistimewaan terbaik Périgord

Foie gras, itik confit, kentang Sarladaise dan tourin: masakan Périgord, tanah itik dan truffle.

- 14 undian · 16 item
- 9 Mac 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/ms/l/2972/keistimewaan-terbaik-perigord

## 16 Teratas

1. **Périgord yang disumbat** (2 · ▲2 ▼0) — Kobis yang disumbat.
2. **Konfit itik** (1 · ▲1 ▼0) — Kaki confit dalam lemak mereka.
3. **Tourin** (1 · ▲1 ▼0) — Sup bawang putih.
4. **Leher angsa yang disumbat** (1 · ▲1 ▼0) — Leher angsa atau itik yang disumbat.
5. **Enchaud** (1 · ▲1 ▼0) — Konfit babi panggang.
6. **Arnab dalam cabessal** (1 · ▲1 ▼0) — Arnab yang digulung.
7. **Telur dadar truffle** (1 · ▲1 ▼0) — Truffle hitam dari Périgord.
8. **salad Périgord** (1 · ▲1 ▼0) — Gizzards, dada itik salai dan kacang.
9. **Sobronade** (1 · ▲1 ▼0) — Sup kacang pekat.
10. **Mique** (0 · ▲0 ▼0) — Bebola doh rebus.
11. **Sorrel shad** (0 · ▲0 ▼0) — Dordogne shad dengan coklat kemerah-merahan.
12. **kambing Périgord** (0 · ▲0 ▼0) — Kambing yang dibesarkan di bawah ibu.
13. **Foie gras** (-1 · ▲0 ▼1) — Dalam terrine atau monbazillac.
14. **Epal Sarladaise** (-1 · ▲0 ▼1) — Kentang goreng lemak itik.
15. **Payudara itik** (-1 · ▲0 ▼1) — Isi itik gemuk.
16. **Gimboura** (-1 · ▲0 ▼1) — Sup sosej darah Bergeracois.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.