Campuran rempah terbaik dari seluruh dunia
3 teratas mengikut 926 undian daripada orang: Garam masala · Za'atar · Ras el hanout. (Dikemas kini 24 Mac 2021.)
Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere dan lima rempah: campuran rempah klasik masakan dunia.
Diterjemah secara automatik (asal dalam English). Lihat yang asal
22 Teratas
-
1
Garam masala
Campuran hangat India Utara kayu manis, buah pelaga, cengkih dan lada.
-
2
Za'atar
Campuran Levantine thyme liar, sumac dan biji bijan.
-
3
Ras el hanout
Campuran Maghreb yang namanya bermaksud 'ketua kedai', dengan berpuluh-puluh rempah ratus.
-
4
Berbere
Cili Ethiopia dicampur dengan fenugreek, asas banyak rebusan.
-
5
Serbuk lima rempah
Campuran Cina bunga lawang, bunga cengkih, kayu manis, lada Sichuan dan adas.
-
6
Dukkah
Campuran kacang, biji dan rempah Mesir untuk mencelup roti.
-
7
serbuk kari
Campuran kelahiran British yang diinspirasikan daripada masakan India.
-
8
Shichimi tōgarashi
Campuran tujuh rempah Jepun dengan cili, sansho dan bijan.
-
9
Khmeli suneli
Campuran Georgia dengan fenugreek biru dan marigold.
-
10
Chaat masala
Campuran India yang tajam dengan serbuk mangga kering dan garam hitam.
-
11
Baharat
Campuran Timur Tengah serba guna untuk daging dan nasi.
-
12
Hawaij
Campuran Yaman digunakan dalam sup dan dalam kopi.
-
13
Advieh
Campuran Parsi dengan kelopak mawar, buah pelaga dan kayu manis.
-
14
Mitmita
Campuran Ethiopia yang berapi-api antara cili mata burung dan buah pelaga.
-
15
Tandoori masala
Campuran merah untuk memerap daging untuk tandoor.
-
16
Herbes de Provence
Timi kering, sedap, rosemary dan oregano dari selatan Perancis.
-
17
Quatre épices
Campuran empat rempah Perancis lada, pala, bunga cengkih dan halia.
-
18
Tajín
Perasa Mexico cili, garam dan limau kering.
-
19
Panch phoron
Benggali campuran lima biji digoreng dalam minyak.
-
20
Herba denda
Campuran Perancis pasli, kucai, tarragon dan chervil.
-
21
Perencah Teluk Lama
Perasa makanan laut Maryland dengan garam saderi dan paprika.
-
22
Rempah pai labu
Campuran Amerika kayu manis, buah pala, halia dan bunga cengkih.
Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.
Adakah sesuatu yang hilang?
Ulasan (9)
Berbere is so underrated outside Ethiopian restaurants, I put it on roast chicken now
Making my own garam masala instead of buying it was a game changer. Toast the spices first.
Za'atar on flatbread with olive oil is breakfast sorted
Khmeli suneli is new to me, adding it to the shopping list
Tajín on mango, nothing better in summer
Pumpkin pie spice on a world spice list is a bit generous lol
Hawaij in coffee sounds odd but it's lovely with cardamom
No baharat at number 1? fair enough, garam masala earns it
Old Bay on fries is the Maryland way