# Hidangan terbaik dari hutan Peru

Juane, tacacho dengan cecina, inchicapi, patarashca dan paiche: masakan Amazon Peru, dengan buah-buahan dan minuman kerasnya.

- 163 undian · 18 item
- 30 Okt 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/ms/l/3645/hidangan-terbaik-dari-hutan-peru

## 18 Teratas

1. **Penjara Bawah Tanah Perempuan** (11 · ▲13 ▼2) — Sup ikan dara pekat.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Nasi dengan ayam dan rempah yang dibalut dengan daun bijao.
3. **Tacacho dengan daging yang diawetkan** (9 · ▲10 ▼1) — Pisang hijau panggang dan tumbuk dengan daging babi salai.
4. **Inchicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Sup ayam dengan kacang tanah dan ubi kayu.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Soda pisang masak.
6. **Timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Air rebusan ikan.
7. **cili koko** (7 · ▲8 ▼1) — Koko dan sos cili.
8. **Sos cili Charapita** (7 · ▲8 ▼1) — Cili rimba yang kecil dan pedas.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche daripada paiche, salah satu ikan air tawar terbesar.
10. **tujuh akar** (7 · ▲7 ▼0) — Arak tebu dengan tujuh akar hutan.
11. **salad Chonta** (6 · ▲9 ▼3) — Hati salad kelapa sawit.
12. **Aguajina** (6 · ▲7 ▼1) — Minuman ringan Aguaje, kaya dengan vitamin A.
13. **camu camu** (6 · ▲6 ▼0) — Buah yang paling banyak vitamin C.
14. **Chuchuhuasi** (4 · ▲6 ▼2) — Minuman keras tebu bercampur dengan kulit pokok ini.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — Sup yang dibuat dalam kulit penyu.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Ikan dibalut dengan daun bijao dan dibakar.
17. **nasi charapata** (3 · ▲4 ▼1) — Nasi dengan cili charapata.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Minuman yucca yang ditapai pra-Hispanik.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.