# Keistimewaan terbaik Anjou

Zander dengan mentega putih, rillaud, fouée, crémet d'Anjou dan quernon batu tulis: Masakan Angevin, "syurga penghadaman yang aman" menurut Curnonsky.

- 16 undian · 19 item
- 23 Sep 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/ms/l/3695/keistimewaan-terbaik-anjou

## 19 Teratas

1. **Zander dengan mentega putih** (1 · ▲1 ▼0) — Ikan Loire dan sos lambangnya.
2. **Pike dengan mentega putih** (1 · ▲1 ▼0) — River pike dengan mentega putih.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Kepingan perut babi bergula.
4. **Cremet d'Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Pencuci mulut ringan krim dan putih telur.
5. **Batu tulis quernons** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatine disalut dengan coklat biru batu tulis.
6. **Sorrel shad** (1 · ▲1 ▼0) — Loire shad dengan coklat kemerah-merahan.
7. **Pelaut belut** (1 · ▲1 ▼0) — Belut dalam wain.
8. **Loire menggoreng** (1 · ▲1 ▼0) — Ikan goreng kecil.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Sosej darah dengan sayur-sayuran dan darah.
10. **Ayam Cholet Guinea** (1 · ▲1 ▼0) — Ayam guinea panggang.
11. **Keldai anak lembu dengan Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Daging lembu yang hampir direbus.
12. **Pai plum** (1 · ▲1 ▼0) — Pai plum.
13. **Pear tirus** (0 · ▲0 ▼0) — Pear kering dan leper.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — Donat kecil.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Roti yang direndam dalam wain manis.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Roti kecil yang dibakar dalam ketuhar kayu, dihiasi dengan rillettes atau mentega.
17. **Segré angsa disumbat dengan buah berangan** (-1 · ▲0 ▼1) — Angsa panggang yang disumbat dengan buah berangan.
18. **Cendawan saumur** (-1 · ▲0 ▼1) — Cendawan butang ditanam di bilik bawah tanah Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Angers cherry liqueur.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.