# Hidangan Henan dan makanan ringan Henan yang paling lazat

Mee bakar ikan mas Sungai Kuning, gaharu peony, mi rebus, sup pedas pedas, ladu sup Kaifeng: rasa Henan, yang dikenali sebagai "hidangan ibu" masakan Cina.

- 6 undian · 18 item
- 9 Okt 2019 · 杨思雨
- https://even.best/ms/l/3707/hidangan-henan-dan-makanan-ringan-henan-yang-paling-lazat

## 18 Teratas

1. **Mee rebus kambing Zhengzhou** (2 · ▲2 ▼0) — Sup putih tulang kambing dengan mi tarik tangan, kambing dan kulat.
2. **Mee Bakar Ikan Mas Sungai Kuning** (1 · ▲1 ▼0) — Ikan mas Sungai Kuning yang masam manis dihidangkan bersama mee bakar.
3. **Sup dengan Lada** (1 · ▲1 ▼0) — Sup pekat yang diperisakan dengan lada dan cili, dihidangkan dengan seitan dan bihun.
4. **Itik Bakar Bianjing** (1 · ▲1 ▼0) — Itik panggang ketuhar yang tergantung boleh dikesan kembali ke Bianjing pada Dinasti Song Utara.
5. **Ladu sup Kaifeng** (0 · ▲0 ▼0) — Pastri terkenal Kaifeng dengan kulit nipis, isi lembut dan sup yang kaya.
6. **Babi rangup ungu goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Perut babi goreng berperisa daun perilla.
7. **Kepala dan ekor herring goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Hidangan tradisional terkenal Kaifeng, kepala dan ekor herring dengan rebung dan cendawan musim sejuk.
8. **Daging kambing rebus dengan bawang hijau** (0 · ▲0 ▼0) — Kambing lembut panggang dengan bawang hijau.
9. **Goreng lapan keping** (0 · ▲0 ▼0) — Seluruh ayam dipotong kepada lapan bahagian dan digoreng.
10. **gamat bunga raya** (0 · ▲0 ▼0) — Putih telur kukus dan gamat dimasak bersama.
11. **Ledakan penkek ketuhar** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake rangup dibakar di dinding.
12. **Roti kukus daging kambing** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake diisi dengan isian daging kambing dan dibakar berulang kali.
13. **sup kambing** (0 · ▲0 ▼0) — Sup tulang kambing dengan kambing.
14. **Kek isi telur** (0 · ▲0 ▼0) — Tuangkan cecair telur ke dalam kek dan bakar.
15. **Ladu Kukus Cai Kee** (0 · ▲0 ▼0) — Ladu kukus Zhengzhou dengan kulit nipis dan tekstur berair.
16. **Jeli goreng** (0 · ▲0 ▼0) — Kiub jeli goreng, masukkan bawang besar, bawang putih dan cili.
17. **Helmet periuk bowang** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake tebal tahan lama dipanggang di atas api arang.
18. **Kayu gaharu peony** (-1 · ▲0 ▼1) — Hidangan terkenal Luoyang diperbuat daripada lobak putih meniru sarang burung dan dihiasi dengan bunga peonies.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.