# Hidangan tipikal Quebec terbaik

Hidangan masakan tradisional Quebec, dari poutine hingga puding chômeur, menurut panduan masakan Destination Canada, Wikipedia dan Quebec.

- 12 undian · 13 item
- 8 Okt 2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ms/l/409/hidangan-tipikal-quebec-terbaik

## 12 Teratas

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Kentang goreng, dadih keju berderit dan sos perang; dilahirkan di Centre-du-Québec pada tahun 1950-an.
2. **Pai gembala** (2 · ▲2 ▼0) — Daging lembu kisar, jagung berkrim dan kentang tumbuk berlapis, pai gembala Quebec.
3. **Kacang panggang** (2 · ▲2 ▼0) — Kacang yang direbus dengan bacon masin dan molase, hidangan utama makan tengah hari di pondok gula.
4. **Bagel Montreal** (2 · ▲2 ▼0) — Bagel direbus dalam air madu dan dibakar dalam ketuhar yang dibakar kayu, di St-Viateur dan Fairmount.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Pai daging cincang pedas, satu kemestian untuk Malam Krismas dan Hari Tahun Baru.
6. **Tembak di atas salji** (1 · ▲1 ▼0) — Sirap maple rebus dituangkan ke atas salji dan digulung pada batang di gubuk gula.
7. **Daging salai dari Montreal** (1 · ▲1 ▼0) — Sandwic brisket daging lembu salai yang dihiris, dibuat terkenal oleh Schwartz's (1928).
8. **Sup kacang** (0 · ▲0 ▼0) — Sup kacang kuning pekat dengan ham, diwarisi daripada coursers des bois.
9. **Creton** (0 · ▲0 ▼0) — Daging babi yang dikisar pedas di atas roti bakar untuk makan tengahari.
10. **Pai gula** (0 · ▲0 ▼0) — Gula perang atau pai sirap maple, pencuci mulut percutian.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Pai daging dan kentang berbilang lapisan daripada Gaspésie dan Saguenay.
12. **Datuk dengan sirap maple** (0 · ▲0 ▼0) — Bebola doh rebus dalam sirap maple.
13. **Puding menganggur** (-1 · ▲0 ▼1) — Kek dihiasi dengan sirap maple atau gula perang, dilahirkan semasa Kemelesetan Besar.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.