# Hidangan Sicily tipikal terbaik

Masakan Sicily, termasuk pengaruh Arab, Norman dan Sepanyol: hidangan paling terkenal menurut idealista, Cookist dan panduan masakan Sicily.

- 11 undian · 19 item
- 29 Sep 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/ms/l/412/hidangan-sicily-tipikal-terbaik

## 12 Teratas

1. **Ikan todak yang sedap** (2 · ▲2 ▼0) — Ikan todak dalam sos tomato dengan buah zaitun dan caper, dari Messina.
2. **Granita dengan brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Granita badam atau kopi dengan brioche dengan tuppo, sarapan musim panas.
3. **Pasta dengan sardin** (1 · ▲1 ▼0) — Sardin, adas liar, kacang pain, kismis dan kunyit dengan muddica atturrata.
4. **Cassata Sicily** (1 · ▲1 ▼0) — Kek span, ricotta, pasta diraja dan buah manisan.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — High Palermo focaccia dengan tomato, bawang, ikan bilis dan caciocavallo.
6. **Sibuk dengan Trapani pesto** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta pintal dari Trapani dengan pesto tomato, badam, bawang putih dan selasih.
7. **Arancine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Bebola nasi goreng dengan sos daging atau mentega: «arancina» di Palermo, «arancino» di Catania.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Terung goreng masam manis dengan saderi, caper, buah zaitun dan tomato.
9. **Roti dan panel** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake tepung chickpea dalam roti, makanan jalanan Palermo.
10. **Falsomagro** (0 · ▲0 ▼0) — Roulade daging diisi dengan telur, daging yang diawetkan dan keju.
11. **Ragusan mengejar** (0 · ▲0 ▼0) — Focaccia yang dilipat disumbat dengan tomato dan keju, dari Ragusa.
12. **Buah Martorana** (0 · ▲0 ▼0) — Gula-gula pes badam berbentuk buah-buahan, khas kenduri arwah di Palermo.
13. **Pasta dengan landak laut** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti dengan pulpa mentah landak laut, hidangan musim panas dari pantai Sicily.
14. **Sardin Beccafico** (0 · ▲0 ▼0) — Sardin disumbat dengan serbuk roti, kismis dan kacang pain, dibakar dengan daun bay.
15. **Gulung ikan todak** (0 · ▲0 ▼0) — Hirisan ikan todak yang digulung dengan serbuk roti, caper dan kacang pain, tipikal Messina.
16. **Bawang Catanese** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: pastri puff diisi dengan bawang, tomato, mozzarella dan ham.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomato, terung goreng dan ricotta masin, penghormatan Catania kepada Bellini.
18. **Cannoli Sicily** (-1 · ▲0 ▼1) — Wafel goreng diisi dengan ricotta biri-biri manis.
19. **Kuskus ala Trapani** (-1 · ▲0 ▼1) — Kuskus ikan kukus, warisan Arab dari Trapani.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.