# Hidangan Neapolitan dan Campania tipikal yang terbaik

Masakan Naples dan Campania selain pizza: hidangan penting menurut Dissapore, Wikipedia dan panduan kepada masakan Neapolitan.

- 14 undian · 14 item
- 28 Mei 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/ms/l/413/hidangan-neapolitan-dan-campania-tipikal-yang-terbaik

## 12 Teratas

1. **Pizza Neapolitan** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita dan marinara dimasak dalam ketuhar kayu, seni UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Kek Paskah yang lazat dengan daging yang diawetkan, keju dan telur keseluruhan.
3. **Gaya Octopus Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Sotong rebus dengan tomato, buah zaitun dan caper dari kampung Santa Lucia.
4. **Ragù Neapolitan** (1 · ▲1 ▼0) — Sos tomato dengan kepingan daging yang dimasak selama sekurang-kurangnya enam jam, makan tengah hari Ahad.
5. **Spaghetti dengan kerang** (1 · ▲1 ▼0) — Kerang, bawang putih, minyak dan pasli.
6. **Pasta omelet** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini dengan sos béchamel, daging, kacang dan mozzarella yang digoreng dalam adunan, dari rotisserie.
7. **Piza goreng** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza yang disumbat dan digoreng, simbol zaman pasca perang Neapolitan.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Tart Paskah dengan gandum, ricotta dan bunga oren.
9. **Pasta dan kentang dengan provola** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta campuran yang sempurna dengan kentang dan provola bertali.
10. **Spaghetti alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Lauk goreng dan provolone del Monaco, dari pantai Sorrento.
11. **Parmigiana terung** (0 · ▲0 ▼0) — Terung goreng berlapis dengan tomato, fior di latte dan parmesan.
12. **Semak imbasnya** (0 · ▲0 ▼0) — Pastri kerinting atau kerak pendek, diisi dengan semolina dan sitrus ricotta.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — Pencuci mulut beragi rum yang menjadi simbol Naples.
14. **Pasta Genoa** (-1 · ▲0 ▼1) — Bawang putih dan ragù daging dimasak untuk masa yang lama; walaupun namanya, ia adalah Neapolitan.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.