# Hidangan tipikal terbaik Castilla-La Mancha

Masakan La Mancha gembala dan binatang buruan, banyak hidangan yang disebut dalam Don Quixote, menurut Wikipedia, El Debate dan panduan gastronomi Castilian-La Mancha.

- 453 undian · 12 item
- 28 Nov 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ms/l/473/hidangan-tipikal-terbaik-castilla-la-mancha

## 10 Teratas

1. **Bubur La Mancha** (51 · ▲53 ▼2) — Tepung kacang dengan bacon, bawang putih dan paprika, hidangan penyembelihan.
2. **Manchego ratatouille** (42 · ▲48 ▼6) — Tomato, lada, bawang merah dan zucchini direbus dalam minyak zaitun.
3. **Duel dan pecah** (41 · ▲47 ▼6) — Telur hancur dengan chorizo ​​​​dan bacon, yang Don Quixote makan pada hari Sabtu.
4. **Menggosok serbuk** (32 · ▲35 ▼3) — Serbuk gembala dengan bawang putih, bacon dan anggur.
5. **Morteruelo** (29 · ▲37 ▼8) — Pâté panas zaman pertengahan permainan dan hati dengan roti dan rempah ratus, dari Cuenca.
6. **Toledo marzipan** (27 · ▲31 ▼4) — Gula-gula badam dengan PGI.
7. **keju manchego** (23 · ▲27 ▼4) — Keju biri-biri Manchego dengan DOP.
8. **Ayam rebus ala Toledo** (20 · ▲22 ▼2) — Ayam rebus dengan cuka, daun bay dan bawang putih.
9. **Manchego gazpacho** (18 · ▲24 ▼6) — Rebus permainan panas (arnab, ayam hutan) pada kek cenceñas.
10. **Atascaburras** (17 · ▲25 ▼8) — Kentang tumbuk dengan ikan kod, bawang putih dan walnut, daripada Albacete.
11. **Bunga La Mancha** (12 · ▲19 ▼7) — Gula-gula goreng dengan acuan berbentuk bunga, dengan madu atau gula.
12. **Tiznao** (11 · ▲20 ▼9) — Ikan kod dengan lada panggang dan bawang, dari Ciudad Real.

Bagaimanakah kedudukan ini disusun? Mengikut undian rakyat: setiap ▲ menambah satu mata dan setiap ▼ mengambil satu mata. Sesiapa sahaja boleh mengundi dan menambah apa yang kurang.