# De 16 beste kazen ter wereld tijdens de World Cheese Awards 2021

De 16 finalisten van de World Cheese Awards 2021, gehouden in Oviedo, met hun scores uit de finaleronde. Olavidia, een geitenkaas uit Malaga gerijpt met schimmels en houtskool uit Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), won met een voorsprong van vijf punten.

- 112 stemmen · 16 artikelen
- 19 aug 2022 · bairescocinillas
- https://even.best/nl/l/1144/de-16-beste-kazen-ter-wereld-tijdens-de-world-cheese-awards-2021

## Bovenste 16

1. **Olavidia** (13 · ▲14 ▼1) — Beste kaas ter wereld 2021: 103 punten. Kazen en kussen (Spanje).
2. **Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu** (7 · ▲8 ▼1) — 97 punten. Van der Heiden Kaas (Nederland).
3. **Vorarlberger Bergkäse (meer dan 10 maanden)** (7 · ▲8 ▼1) — 91 punten. Dorfsennerei Schlins (Oostenrijk).
4. **Epoisses Berthaut Perrière** (7 · ▲7 ▼0) — 98 punten. Savencia Fromage & Dairy (Frankrijk).
5. **Twentse Bunkerkaas Geit** (6 · ▲7 ▼1) — 95 punten. Koninklijke FrieslandCampina (Nederland).
6. **Halfgedroogde baracska** (6 · ▲6 ▼0) — 96 punten. Csíz Sajtmühely (Hongarije).
7. **Camembeso** (5 · ▲6 ▼1) — 94 punten. Kazen en kussen (Spanje).
8. **Gorgonzola Dolce DOP** (5 · ▲6 ▼1) — 91 punten. Caseificio Brusati (Italië).
9. **Robuuste Parrano** (5 · ▲5 ▼0) — 83 punten. Koninklijke FrieslandCampina (Nederland).
10. **Gorwydd Caerphilly** (4 · ▲5 ▼1) — 93 punten. Trethowan's Dairy (Verenigd Koninkrijk).
11. **Tomme de chèvre-grot Rousseau** (4 · ▲5 ▼1) — 86 punten. Prolactine Frankrijk (Frankrijk).
12. **Intens Montana** (2 · ▲5 ▼3) — 92 punten. MAAZ Kaas (Nederland).
13. **Almnäs Tegel** (2 · ▲4 ▼2) — 89 punten. Almnäs Bruk (Zweden).
14. **Hooivork Vintage Cheddar** (1 · ▲3 ▼2) — 83 punten. Trethowan's Dairy (Verenigd Koninkrijk).
15. **Parmigiano Reggiano 30-39 maanden** (-1 · ▲2 ▼3) — 88 punten. Rosola di Zocca (Italië).
16. **Hisui** (-1 · ▲1 ▼2) — 82 punten. Atelier de Fromage (Japan).

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.