# De beste gerechten uit de Oekraïense keuken

Gerechten waarmee de Oekraïense keuken wordt herkend, volgens selecties van UkrPublic, IGotoWorld en Inforum: van borsjt met donuts tot banush en dumplings.

- 3 stemmen · 16 artikelen
- 31 jul 2025 · shutterbug_curious
- https://even.best/nl/l/1189/de-beste-gerechten-uit-de-oekraiense-keuken

## Bovenste 15

1. **Borsch** (0 · ▲0 ▼0) — Bietensoep met zure room en donuts met knoflook; opgenomen in het UNESCO-erfgoed.
2. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Met aardappelen, kool, kaas of kersen, met zure room.
3. **Derunis** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelbeignets met zure room.
4. **Vet** (0 · ▲0 ▼0) — Gezouten of gerookt reuzel met knoflook en bruin brood.
5. **Banosh** (0 · ▲0 ▼0) — Hutsul maïspap op zure room met kaas en kaantjes.
6. **Kotelet in Kiev-stijl** (0 · ▲0 ▼0) — Kipfilet met boter erin, gepaneerd.
7. **Aspic** (0 · ▲0 ▼0) — Gestolde vleesbouillon, feestelijke snack.
8. **Kutya** (0 · ▲0 ▼0) — Kerstgerecht gemaakt van tarwe, maanzaad, honing en noten.
9. **Gestoofd fruit** (0 · ▲0 ▼0) — Gedroogd fruit drankje, Kerstmis.
10. **Kaastaarten** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken kaastaarten met zure room of jam.
11. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Poltava-knoedels gemaakt van deeg in bouillon of met zure room.
12. **Pljatski** (0 · ▲0 ▼0) — West-Oekraïense aardappelknoedels met champignonjus.
13. **Kiev taart** (0 · ▲0 ▼0) — Meringue met noten en room, een symbool van de hoofdstad.
14. **Duiven** (-1 · ▲0 ▼1) — Koolbladeren met vlees en rijst gestoofd in tomaat.
15. **Dumplings** (-1 · ▲0 ▼1) — Luchtige broodjes met knoflooksaus voor borsjt.
16. **Nalysniki** (-1 · ▲0 ▼1) — Dunne pannenkoekjes met kaas of vlees.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.