# De lekkerste Mexicaanse straatsnacks

Wat wordt er staand gegeten op de hoeken van Mexico, volgens Wikipedia, Viajes y Sabores, Viajes y Recetas Mexas: van tacos al pastor en tlacoyos tot esquites en marquesitas.

- 26 stemmen · 17 artikelen
- 18 jul 2025 · Adriana Cervantes
- https://even.best/nl/l/1598/de-lekkerste-mexicaanse-straatsnacks

## Bovenste 17

1. **Taco's al pastor** (5 · ▲5 ▼0) — Gemarineerd varkensvlees met ananas, ui en koriander.
2. **Quesadilla's** (2 · ▲2 ▼0) — Comal of gebakken, met of zonder kaas volgens het Chilango-debat.
3. **Mollig** (2 · ▲2 ▼0) — Geperste varkenszwoerd, gevuld en goudbruin op een comal.
4. **Guajolota** (2 · ▲2 ▼0) — De tamale cake, het meest chilango-ontbijt.
5. **Pambazo's** (2 · ▲2 ▼0) — Brood badend in guajillosaus met aardappel en chorizo.
6. **mand taco's** (1 · ▲1 ▼0) — Zweterige taco's verkocht in fietsmanden.
7. **Tlacyos** (1 · ▲1 ▼0) — Ovalen deeg gevuld met bonen, tuinbonen of kwark, met nopales.
8. **Huaraches** (1 · ▲1 ▼0) — Lang deeg met bonen, gebraden vlees en saus.
9. **Markiezen** (1 · ▲1 ▼0) — Krokante crêpe gerold met pelota en cajeta kaas, uit Yucatan.
10. **Churros** (1 · ▲1 ▼0) — Vers gebakken, met suiker en kaneel of gevuld met cajeta.
11. **Sopes** (0 · ▲1 ▼1) — Dikke deegbodem met bonen, room, kaas en saus.
12. **Tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Groen, rood, gebarsten of zoet, op zijn maisblad.
13. **Taarten** (0 · ▲1 ▼1) — Telerabrood of bolillo met poot, Milanese of cochinita.
14. **Fluiten** (0 · ▲1 ▼1) — Gerolde en gebakken taco's met room, kaas en saus.
15. **Esquites** (0 · ▲0 ▼0) — Maïskorrels gekookt met epazote, mayonaise, kaas en chili.
16. **Elotes** (0 · ▲0 ▼0) — Kolf met mayonaise, kaas en piquín chili.
17. **toast** (0 · ▲0 ▼0) — Van tinga, pata of ceviche, met room en sla.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.