# De lekkerste beroemde Shandong-gerechten

De Shandong-keuken is de vertegenwoordiger van de noordelijke keuken. Het was ooit de standaard voor de koninklijke keuken en is onderverdeeld in de Jinan-keuken en de Jiaodong-keuken. Het representatieve gerecht in de Wikipedia-vermelding "Shandong Cuisine".

- 6 stemmen · 12 artikelen
- 14 mrt 2020 · 杨思雨
- https://even.best/nl/l/1713/de-lekkerste-beroemde-shandong-gerechten

## Bovenste 12

1. **Zoetzure karper** (1 · ▲1 ▼0) — Een beroemd gerecht in Jinan, karper uit de Gele Rivier, wordt gebakken en overgoten met zoetzure saus.
2. **Gegrilde zeekomkommer met groene ui** (1 · ▲1 ▼0) — Zeekomkommer, vertegenwoordiger van de Jiaodong-keuken, wordt gekookt met groene uien.
3. **Negen windingen van de dikke darm** (1 · ▲1 ▼0) — De varkensdarmen worden via meerdere processen gekookt en hebben alle vijf de smaken zuur, zoet, bitter, kruidig ​​en zout.
4. **Pucai in melksoep** (1 · ▲1 ▼0) — Jinan Daming Lake Pucai wordt gekookt in melksoep.
5. **Zoetzure Ridge Zijde** (1 · ▲1 ▼0) — Geraspte varkenslende wordt gebakken en vervolgens bedekt met zoetzure saus.
6. **Geroerbakte nieren** (0 · ▲0 ▼0) — Varkenslende wordt snel geroerbakt met een mes, een vertegenwoordiger van de roerbakvaardigheden van de Jinan-keuken.
7. **Dubbel krokant in olie gebakken** (0 · ▲0 ▼0) — Buikspek en kippenmagen worden samen gebakken, dus let op de hitte.
8. **Texas gestoofde kip** (0 · ▲0 ▼0) — Texas five-spice gestoofde kip, knapperige botten en mals vlees.
9. **Gestoofd vlees** (0 · ▲0 ▼0) — Jinans dikke varkensbuikstoofpot geserveerd met rijst.
10. **Hete pot tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu wordt in eiervloeistof gewikkeld, gebakken en vervolgens in het sap gestoofd.
11. **Kongfu Yipin-hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — De vertegenwoordiger van de confucianistische keuken, diverse ovenschotel.
12. **Gestoofde garnalen** (-1 · ▲0 ▼1) — Gestoofde Jiaodong-garnalen, fris en zoet.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.