# De lekkerste beroemde Zhejiang-gerechten

De Zhejiang-keuken bestaat uit de Hangzhou-, Ningbo-, Shaoxing- en Wenzhou-keuken, die vers en delicaat is. Representatieve gerechten vermeld in de Wikipedia-vermelding "Zhejiang Cuisine".

- 7 stemmen · 12 artikelen
- 21 jun 2019 · 杨思雨
- https://even.best/nl/l/1715/de-lekkerste-beroemde-zhejiang-gerechten

## Bovenste 12

1. **West Lake-vis met azijnsaus** (1 · ▲1 ▼0) — Een bekend gerecht uit Hangzhou, graskarper met zoetzure saus.
2. **Dongpo-varkensvlees** (1 · ▲1 ▼0) — Recept voor gestoofd buikspek doorgegeven door Su Dongpo.
3. **Longjing-garnalen** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken riviergarnalen en Longjing-theeblaadjes.
4. **bedelaar kip** (1 · ▲1 ▼0) — Kip gewikkeld in lotusbladeren, gewikkeld in puree en gegrild.
5. **West Lake Water Shield-soep** (1 · ▲1 ▼0) — Heldere soep gemaakt van West Lake waterschild.
6. **Gele croaker in ingelegde groentesoep** (1 · ▲1 ▼0) — Ningbo-augurken en gele croakersoep.
7. **Slechte garnalen** (1 · ▲1 ▼0) — Garnalen bereid met Shaoxing-wijnkorrels.
8. **Vissoep van de vrouw van Song** (0 · ▲0 ▼0) — Er wordt gezegd dat de vissoep is gemaakt door mevrouw Song in de Zuidelijke Song-dynastie.
9. **Gestoomd varkensvlees met lotusbladpoeder** (0 · ▲0 ▼0) — Buikspek gewikkeld in rijstnoedels en gestoomd in lotusbladeren.
10. **Rots suiker schildpad** (0 · ▲0 ▼0) — Ningbo-steensuiker gestoofde schildpad.
11. **Gestoofd varkensvlees met gedroogde groenten** (0 · ▲0 ▼0) — Shaoxing gestoofd buikspek met gedroogde pruimen en groenten.
12. **Exploderende inktvisbloemen** (0 · ▲0 ▼0) — Wenzhou's roergebakken inktvisbloemen.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.