# De beste typische gerechten uit Abruzzo

Herders, bergen en de Adriatische Zee: Abruzzenkeuken volgens de vermelding "Abruzzokeuken" op Wikipedia, van kebab tot pasta alla gitaar.

- 8 stemmen · 12 artikelen
- 7 aug 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/nl/l/1722/de-beste-typische-gerechten-uit-abruzzo

## Bovenste 12

1. **Arrosticini** (2 · ▲2 ▼0) — Gegrilde spiesjes van schapenvlees.
2. **Spaghetti alla gitaar** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta gesneden met een snaarinstrument, met pelletsaus.
3. **Teramo timbaal** (1 · ▲1 ▼0) — Crespelletaart (scrippelle) met ragù.
4. **Brodetto Vasto-stijl** (1 · ▲1 ▼0) — Adriatische vissoep met peper.
5. **Gekookte schapen** (1 · ▲1 ▼0) — Schapen kookten lange tijd in de ketel.
6. **Parrozzo** (1 · ▲1 ▼0) — Pescara-dessert met amandelen omhuld met chocolade.
7. **Bocconotti** (1 · ▲1 ▼0) — Gevulde kruimeldeegsnoepjes.
8. **Scrippelle 'mbusse** (0 · ▲0 ▼0) — Pannenkoeken in kippenbouillon.
9. **Teramo-deugden** (0 · ▲0 ▼0) — 1 mei peulvruchten- en groentesoep.
10. **Ventricina** (0 · ▲0 ▼0) — Pittige smeerbare salami van Vastese.
11. **Pecorino uit Farindola** (0 · ▲0 ▼0) — Schapenkaas met varkensstremsel.
12. **Gesuikerde amandelen van Sulmona** (0 · ▲0 ▼0) — Amandelen bedekt met suiker, Sulmona-traditie.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.