# De beste specialiteiten uit de Savoie

Smeltkazen en charcuterie uit de Alpen: de specialiteiten van de Savoyaardse keuken volgens het Wikipedia-artikel “Savoyardse keuken”.

- 1 stem · 12 artikelen
- 14 apr 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/nl/l/1726/de-beste-specialiteiten-uit-de-savoie

## Bovenste 12

1. **Tartiflette** (1 · ▲1 ▼0) — Aardappelgratin, spek, uien en reblochon.
2. **Savoyaardse fondue** (0 · ▲0 ▼0) — Comté, Beaufort en Emmentaler gesmolten in witte wijn.
3. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Gesmolten kaas geschraapt over aardappelen en vleeswaren.
4. **Diots met witte wijn** (0 · ▲0 ▼0) — Savoyaardse worstjes gestoofd in witte wijn.
5. **Crozets** (0 · ▲0 ▼0) — Kleine vierkante boekweitpasta.
6. **Croziflette** (0 · ▲0 ▼0) — Crozet tartiflette in plaats van aardappelen.
7. **Reblochon** (0 · ▲0 ▼0) — AOP kaas uit Aravis met gewassen korst.
8. **Beaufort** (0 · ▲0 ▼0) — De “prins van Gruyère”, AOP.
9. **Savooise gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelgratin met bouillon en kaas.
10. **Farçon** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelgratin met pruimen en spek.
11. **Savoye taart** (0 · ▲0 ▼0) — Licht en luchtig koekje.
12. **Genepi** (0 · ▲0 ▼0) — Alpenplantenlikeur.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.