# De beste Saksische gerechten

Taarten, dumplings en sauerbraten: de specialiteiten van de Saksische keuken volgens het Wikipedia-artikel “Saksische keuken”.

- 0 stemmen · 12 artikelen
- 20 jun 2019 · Michael Koch
- https://even.best/nl/l/1730/de-beste-saksische-gerechten

## Bovenste 12

1. **Saksische Sauerbraten** (0 · ▲0 ▼0) — Gemarineerd rosbief met rozijnen en peperkoeksaus.
2. **Eiercontrole** (0 · ▲0 ▼0) — Drielaagse cake met kwark en eierroom.
3. **Kerststol uit Dresden** (0 · ▲0 ▼0) — De kerststol met beschermde herkomst.
4. **Quark-club** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken kwark-aardappelkoekjes met appelmoes.
5. **Leipzig allerlei soorten** (0 · ▲0 ▼0) — Groenten met rivierkreeftjes en morieljes.
6. **Leipzigse leeuwerik** (0 · ▲0 ▼0) — Zanddeegdeeg met marsepein en kers.
7. **Russisch brood uit Dresden** (0 · ▲0 ▼0) — Alfabetkoekjes gemaakt van eiwit.
8. **Vogtland-knoedels** (0 · ▲0 ▼0) — Rauwe aardappelknoedels, een zondagsbijgerecht in Vogtland.
9. **Teichhelmauke** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelpuree met bouillon en rundvlees uit Lausitz.
10. **Koude hond** (0 · ▲0 ▼0) — Layer cake gemaakt van koekjes en chocolade.
11. **Pulsnitz-peperkoek** (0 · ▲0 ▼0) — Peperkoek uit het peperkoekstadje Pulsnitz.
12. **Bloemen koffie** (0 · ▲0 ▼0) — De spreekwoordelijke dunne Saksische koffie.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.